빵의 역사 서평

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본문내용

나는 이 책을 제목에 이끌려 읽기 시작하였다. 사실 나는 평소에도 음식과 관련된 문화나 역사에 굉장히 관심이 많다.
나는 음식을 이해하면 그 나라의 문화를 이해할 수 있다고 생각할 정도로 음식을 찬양하며, 음식 속에 모든 삶이 스며들어 있다고 생각한다.
때문에 600페이지에 육박하는 이 책을 고민 없이 집어들 수 있었다. 이 책은 평소 나의 생각을 좀 더 확고하게 해 주었고, 좀 더 논리 정연하게 정리해 주었다. 지금부터 이 책의 내용에 대해 이야기해 보도록 하겠다.

이 책의 저자 야콥은 정말 기발한 발상의 소유자인 것 같다. 그는 다소 무겁고 딱딱할 수 있는 인류 역사 6000년을 빵이라는 음식으로 하나하나 풀어낸다.
야콥은 인류의 역사라는 무거운 제목보다 빵의 역사라는 조금 더 가벼운 제목과 내용을 통해 우리에게 자연스럽게 역사적 지식들을 빵과 함께 맛있게 넣어준다.
그는 선사시대 때부터 현재까지 빵의 역사를 설명하면서 자연스럽게 그 시대의 농경, 전쟁, 역사적으로 커다란 사건들을 흥미롭게 설명한다.

참고 자료

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