한국, 중국, 일본의 식사예절을 통해 세 국가의 문화차이를 알아보자.

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최초 등록일
2017.01.12
최종 저작일
2017.01
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소개글

한국, 중국, 일본의 식사예절을 통해 세 국가의 문화차이를 알아본 A+ 학점을 받은 소중한 레포트자료입니다. 좋은 Sample이 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 한국의 식사 예절
2. 중국의 식사 예절
3. 일본의 식사 예절

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
기본적인 식사예절은 전 세계적으로 유사하지만 각 나라별 문화차이 등에 따라 특징이 다르다. 동양의 유교 문화권에 속해있는 한국, 중국, 일본도 가족을 중시하고 유사한 음식 재료를 사용하지만 그 식사예절에 있어서는 조금씩 차이를 보이고 있다. 예를 들어 우리나라의 경우 국을 먹을 때 국그릇을 들고 마시면 어른들에게 꾸중을 듣지만, 반대로 일본에서는 국그릇을 손으로 들고 국을 마시는 것이 흔한 일이다. 한 국가의 문화라는 것이 무의식적으로 이루어지는 몸에 베인 행동으로 나타나듯이, 식사 예절은 음식문화와 함께 해당 국가의 생활양식과 문화를 보여주는 중요한 척도 중 하나이다. 프랑스의 유명한 사회학자인 Brillat-Savarin(18세기)은 한 인간이 무엇을 어떻게 먹는가를 관찰함으로써 그 사람의 가치관, 교양, 성장배경, 심지어는 건강상태까지 통찰 할 수 있다고 하였다. 오재복, 2003, 식사예절의 변천사에 관한 연구: 근세·근대·현대를 중심으로, 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문, p.23
아래에서는 한국, 중국, 일본의 식사예절을 통해 세 국가의 문화차이를 알아보기로 한다.

참고 자료

오재복, 식사예절의 변천사에 관한 연구: 근세·근대·현대를 중심으로, 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문, 2003
박민형, 중국의 식사예절, World Class 인터넷 뉴스, 2014.11.21.
인터넷 위키피디아 백과사전, 식사예절 (https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8B%9D%EC%82%AC_%EC%98%88%EC%A0%88)
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