닭칼국수 사업계획서 과제

목차

1) 사업계획서 요약문
2) 회사의 일반현황
3) 창업동기 및 향후 계획
4) 시장조사 현황
5) 마케팅 계획
6) 공장입지 및 생산 계획
7) 기술현황과 기술계발 계획
8) 조직 및 인력 계획
9) 재무계획
10) 전반적 사업추진 일정

본문내용

1) 사업계획서 요약문
①사업개요
- 특허 받은 “신면열학기술”로 만든 닭 칼국수 전문점.
- “일신”　매일 새로운 신선한 면과 아낌없는 푸짐함 닭고기재료로 몸속 깊은 곳에서 올라오는 감칠맛이 나는 깊은 국물을 드리기 위해 맛으로 돌려드리고자 합니다.

②시장성
- 종류별로 여러 가지 업종은 많으나 대부분 전문적이지 못하고 여러 음식을 함께 판매하는 모습을 보이며 일관된 모습을 보이지 못하고 있습니다. 이를 틈새로 들어가 건강하고 맛 좋은 칼국수를 판매하고자 합니다. 경쟁업체 또한 드물어 단골비중이 높은 시장입니다.

③마케팅
- 재방문고객을 최대한 많이 유치한다는 목적으로 멤버십 프로그램을 통해 회원 수를 늘리고, 고객들이 좀 더 자주 방문해 소비규모를 늘리도록 유도합니다. 한번 방문한 고객을 단골로 유치시키는 비율을 상당히 높이려고 합니다.

④ 수익성
-탁월한 입지조건과 특허받은 신기술을 이용하여 시장흐름에 맞게 적절한시기에 창업후 1년이 안되서야 손익분기점을 넘는 엄청난 수익효과를 가져오게 합니다. 가족들이 직원으로 일하여 인건비는 절감하고 효율성은 극대화되는 수익구조입니다.

<중 략>

3) 창업동기 및 향후 계획
①창업동기 및 향후 전망
대학시절 외식업에 대한 학문을 공부했던 본인들은 학교를 다니면서 졸업 후 함께 창업을 할 아이템을 구상하게 되었고 다행히도 뜻이 맞아 함께 창업을 하기에 까지 이르렀습니다. 외식업에 대한 전문적인 지식과 학창시절 아르바이트를 했던 실무 경험을 살리면서 기존의 음식점과는 확실히 차별화시켜 성공요소를 갖출 수 있을 것으로 판단하였습니다. 보통 외식업 창업의 경우 전문적인 지식이나 경험 없이, 마땅히 할 일이 없어서 창업하는 경우가 대부분이지만 취사병 출신으로 손맛에 자신이 있던 본인들은 이러한 한계에서 벗어나 좀 더 전문적인 외식업체가 되고자 합니다.
사업장 근처에 몇몇의 치킨 집을 제외하고는 이렇다 할 닭요리 가게나 국수가게가 없어서 고객들의 신선한 입맛자극에 유효하며 누구나 쉽게 접할 수 있는 사거리에 위치하는 절묘한 입지로 덕풍동주민들을 확 사로잡을 수 있어서 기대되는 전망을 갖고 있습니다.

참고 자료

없음