노년기의 영양소 대사의 변화

목차

I. 단백질 대사
II. 탄수화물 대사
III. 지방질 대사
IV. 에너지 대사
V. 칼슘대사

참고문헌

본문내용

I. 단백질 대사
총단백질대사에 있어서의 합성량과 분해량은 젊었을 때와 비교해 큰 차이가 없다. 그러나 총 체단백질 대사가 차지하는 골격근 단백질 대사의 비율은 청년기의 약 1.3-1.5배(총 체단백질의 30-40%)나 증가한다.
이 때문에 노인의 내인성 뇨 질소 배설량은 청년기에 비해 저하하지 않으며 질소 출납시에 필요한 섭취 단백질량도 차이가 없다(0.8~1.0g/kg BW).

II. 탄수화물 대사
공복시 혈당치는 노년기에 접어들면서 상승한다. 노인의 내당 시험결과 특히 당부하 30분 경과시의 인슐린 분비가 낮은 것으로 나타나 있다. 노인의 혈당조절능이 저하된 주요 원인은 인슐린 분비량의 저하이지만 활성조직량의 감소, 일상생활 활동도의 저하로 인한 말초조직의 에너지 이용저하도 무시할 수 없는 요인의 하나이다.

참고 자료

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