호프집 창업계획서

소개글

호프집 창업계획서

목차

1-1. 월 손익 추정
1-2. 투자비 추정
1-3. 상권 분석
1-4. 인력 운영
1-5. 창업점 고유메뉴
1-6. 동종업계 유사메뉴

2. 경쟁점 700Beer 관련

3. 컨셉참조 [유명 Pub]

본문내용

상권 정보
○ 셀빠를 제외하고는 주중과 주말의 매출차이가 거의 없음

○ 700비어, 텍사스는 30~50대 중장층 그외는 20~30대의 청년층으로 나뉨

○ 호프위주인 700비어, 텍사스는 8시이후 부터
식사+주류 위주인 그외는 6시이후 부터 피크타임임

개인 의견

○ 대대적인 리뉴얼 오픈이 아닌 이상 메인거리와 텍사스 상권내 일부 20~30대를 유입하기는 힘듬

○ 중장년층(30~50대)을 타켓으로 기존 텍사스의 고객과 700비어의 일부 고객을 흡수하는 방안으로 영업

○ 기존 텍사스 최소 월매출 약 1천8백만
순이익 22% 약 4백만 추정
(25테이블 * 2만5천 * 29일)

참고 자료

없음