[국제경영론] 한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절등으로 설명하시오.

최초 등록일
2016.07.17
최종 저작일
2016.04
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소개글

한, 중, 일의 전통 식사 예절을 통한 문화적 차이의 이해를 작성하여

A+ 학점을 받은 소중한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1) 한국의 식문화
2) 중국의 식문화
3) 일본의 식문화

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ서론

한 가정을 이룬 공동체를 뜻하는 가족을 우리는 흔히 ‘식구’라고 부른다.
여기서 식구는 ‘밥을 함께 먹는 사람’을 뜻하는데 이에 우리는 식사가 인간에게 얼마나 중요한 영역임을 알 수 있다.
식사는 인간 생존에 필수적인 행동임과 더불어 구성원과 상호작용하며 이해관계를 넓히고 공감대를 형성하는 소통의 장으로 활용된다.
이런 이유로 식사에는 해당 구성원의 개성과 특이성이 그대로 녹아있다.
그리고 구성원을 이루는 공동체, 또 그 공동체가 모여 이루어진 하나의 사회에는 비교적 공통적인 식사 문화가 자리 잡고 있다.
동양권과 서양권의 식사 문화가 큰 맥락으로 봤을 때 유사점이 많은 것도 바로 이러한 이유에 기인하기 때문이다.
하지만 각 구성원의 특질이 가장 밀접하게 녹아 있는 식사 문화인만큼 같은 문화권이라 하더라도 그 모습을 면밀히 드려다 보면 국가마다, 또 지방마다 그 문화적 차이가 존재한다.
하여 본문에서는 동북아시아를 대표하는 한국, 중국, 일본의 식사 문화와 그에 따르는 식사 예절을 살펴보고 그 차이점을 알아보며 각 문화권에 대한 이해도를 넓히고자 한다.

참고 자료

중국 음식 문화에 대한 이해. 조현정. 계명대학교 통번역대학원. 2009
한∙중∙일 문화비교 고찰 - 세나라의 음식문화 비교 분석을 중심으로. 하청. 충남대학교. 2004

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