우유의 변신

목차

1. 탐구동기
2. 탐구과정
3. 탐구결과
4. 알게된점
5. 느낌점

본문내용

1.탐구동기
어머니가 부엌에서 음식을 만드시다가 우유에 레몬즙이 들어가자 우유가 굳어있었습니다.
거기에서 저는 왜 그런 현상이 일어나는지 궁금했여 인터넷과 서적을 찾아 원리를 알게 되었고 호기심이 생겨 탐구를 하게 되었습니다.

2.탐구과정-준비물
준비물
우유, 투명유리컵 6개, 레몬즙, 식초, 오렌지쥬스
소금물, 설탕물,레몬탄산주스

탐구과정-과정1,과정2
탐구1
필요한 준비물을 준비한후 6개의 유리컵에 이름표를
붙인다.

탐구2
이름표가 붙여진 유리컵에 일정량의 우유를 따른다

과정3
부어놓은 우유에 레몬즙, 식초, 오렌지 쥬스, 레몬탄산쥬스,
소금물, 설탕물을 적당량 붓는다.

과정4
2시간후 실험결과를 관찰한다.

탐구결과
1.레몬즙은 넣은 직후에는 상태에 아무런 변화가 없었다.
두시간후 몽글몽글 하게 조금 굳었다.

2.식초는 마찬가지로 넣은 직후엔 아무런 변화없이 그대로였다. 하지만 두시간후 몽글몽글 하게 조금 굳었다.

3.오렌지쥬스,레몬탄산쥬스,소금물, 설탕물은 넣은 직후에도, 두시간후에도 그대로였다.

참고 자료

없음