태국의 식문화

목차

1. 태국은?

2. 태국의 음식문화
1) 일반적인 특징
2) 지역별 특징

3. 태국음식의 종류
1) 대표 음식
2) 메뉴 구성

4. 태국의 상차림
1) 식사 방식
2) 서비스 방법

5. 태국의 식사예절

본문내용

태국의 음식문화
- 세계 6대 요리 중 하나
- 주식은 쌀
- 양념이나 소스가 아주 맵거나 짠맛이 강함
- 생선, 닭고기, 채소가 주재료이며 기름을 적게 사용
- 시각적인 면을 중요하게 여기며 맛이 자극적
- 음식에 독특한 향신료의 향이 있음
- 단맛, 신맛, 톡 쏘는 맛의 복합적인 조화를 이룸
- 조미료, 향신료 등의 많은 사용

참고 자료

없음