[프랜차이즈시스템] 프랜차이즈 시스템의 개념(의미)과 역할 및 장단점, 프랜차이즈시스템 개발절차

목차

I. 프랜차이즈 시스템의 본질
1. 프랜차이징의 의미
2. 프랜차이즈 사업의 의미
3. 프랜차이즈 시스템의 본질
1) 가맹점의 독립성
2) 제품의 동질성
3) 협동성과 공동성
4) 불확실성의 감소
5) 소자본 창업

II. 프랜차이즈 시스템의 역할
1. 선진유통구조 실현
2. 창업기회 확대와 실업의 감소
3. 국민후생의 증대와 지역 간 격차해소
4. 경기안정 역할
5. 신 유동기법개발에 기여
6. 제조업과의 연계로 연관 산업 발달
7. 수출증대에 기여

III. 프랜차이즈 시스템의 개발절차
1. 직영점
2. 자발적 체인
3. 프랜차이즈 체인

IV. 프랜차이즈 시스템의 장단점
1. 가맹점 측면에서의 장단점
2. 가맹본부 측면에서의 장단점
3. 소비자 측면에서의 장단점

참고문헌

본문내용

I. 프랜차이즈 시스템의 본질

1. 프랜차이징의 의미

1) 고객을 얻고 유지하기 위한 사업 전략이다.
2) 현재와 미래의 고객의 마음속에 진실되고 인식된 이미지를 창조하기 위한 마케팅시스템이다.
3) 고객의 욕구를 충족시키는 상품과 서비스를 제공하는 방법이다.

2. 프랜차이즈 사업의 의미

1) 이익을 발생시키고 능률적으로 시장점유율을 증대하기 위하여 마케팅과 유통시스템을 효율화하고,
2) 본부와 가맹점 사업자의 동기부여를 최대한으로 증대하여,
3) 프랜차이즈의 힘을 사용함으로써,
4) 상표 인지도, 입증된 운영시스템, 지원서비스를 구축하는 것이다.

<중략>

한편, 프랜차이즈 시스템의 경제적 특성으로서 공헌 효과를 알아보면 다음과 같다.
첫째, 프랜차이즈는 개인으로 하여금 독립기업인이 될 수 있는 기회를 크게 증진시켜 준다.
둘째, 프랜차이즈를 도입한 기업은 타 기업에 비해 실패율이 낮다.
셋째, 프랜차이즈는 완전히 통합된 수직적 체인보다는 가맹점으로 분산된 대안을 제공해 즘으로써 경제적 집중을 감소시킨다.
넷째, 프랜차이즈는 특정집단에 속하는 경제적 약자 등과 같은 사람들이 가맹점의 기업을 소유할 기회를 제공한다.
다섯째, 프랜차이즈는 이동이 많아지는 대중에게 다양한 표준화된 제품을 제공함으로써 소비자들을 도와준다.

3. 프랜차이즈 시스템의 본질

(1) 가맹점의 독립성

프랜차이즈 시스템은 가맹본부와 가맹점의 자율성이 인정되고 각자는 독립된 이윤의 흐름을 보장받는다는 점에서 일반적인 제품이나 용역의 거래와는 다른 특징을 보인다.
거래의 빈도가 일반적으로 낮다는 점도 특징의 하나로서 가맹본부가 가맹점에게 허가하는 상호나 기술전수, 경영기법은 계약기간 동안 언제든지 사용할 수 있다.

(2) 제품의 독립성

프랜차이즈 시스템은 독립적인 경영자와 사업 주체들로 구성되어 있지만 소비자들은 시스템 전체를 동질적인 것으로 인식하고 있다.
소비자들이 전체 시스템을 동질적으로 인식하므로 마케팅 활동에서 얻어지는 효과 역시 일반적인 기업의 경우보다 훨씬 높다고 할 수 있다.

참고 자료

외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011