일본 상온 디저트류 시장 현황

목차

1. 일본 디저트제품의 분류
2. 일본 디저트제품 전체 시장 현황

본문내용

- 일본 디저트 시장은 제품 유통조건에 따라 냉장, 냉동, 상온 3개로 나뉘어 지며 제품 유형으로는 푸딩, 젤리, 요구르트, 후르츠소스, 아이스크림, 케익, 쉐이크, 디저트소스(레토르트, 분말), 화풍디저트 등이 있음.
- 제품판매는 소매점, 편의점, 생협, 디스카운티스토아, 균일가 점포 등에서 판매되고 있었으며 대부분 제조사 완제품 형태로 판매되고 있으나 수제품 디저트류 경우는 판매자 주문형 제품도 판매되고 있음.
- 푸딩, 젤리류는 냉장, 냉동, 상온 모든 유통채널에서 판매되고 있었으며 우유를 첨가하여 먹는 디저트소스(레토르트, 분말)형 제품과 일본 전통의 디저트와 아시안 각국 디저트 제품도 판매되고 있었음.

참고 자료

없음