[일반화학실험]청량음료 중의 인산의 정량

소개글

청량음료 중의 인산의 정량을 측정해보는 실험 레포트입니다.

실험 결과는 참고용입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과

본문내용

1. 실험 목적
1.1. 청량음료 중의 인산을 몰리브덴청[염화주석(Ⅱ)]법으로 발색시켜, 분광광도계로측정하고 인산의 함유량을 안다.

2. 실험 이론 및 원리
2.1. 분석기기의 분류
분석기기를 이용하여 화학분석을 하는 것을 기기분석이라고 하지만 분석기기는 들고 다닐수 있는 작은것에서 크기가 아주 큰 장치까지 또, 정밀도가 낮은 것부터 미량분석을 하는 정밀도가 높은것까지 여러가지가 있다. 분석기기의 원리를 크게 분류하면, 아래와 같이 분류할 수 있다.
2.1.1. 전자파에 관한 것 : 물질이 전자파를 흡수하든지, 발광하든지, 반사를 하는 것을 이용한다.(흡광분석, 발광분석, X선회절등)
2.1.2. 전기화학적인 것 : 물질의 전기전도도나 배위차등을 이용한다.(전위차적정, 전도도측정, 폴라로그래피 등)
2.1.3. 분리․분배에 관한 것 : 어떤 방법으로든 물질을 분리하여 분석한다. (크로마토그래피 등)
2.1.4. 그 외에도 질량분석이나 열분석 등이 있다. 최근에는 이 원리의 장치를 조합하여 하나의 장치로 한 것이 나오고 있다.

참고 자료

없음