초등학생의 식생활 실태 및 지도방법 (원격교육자료)

소개글

대구교대 김유정 교수님 원격강의 과제입니다.

목차

1. 초등학생의 식품 및 영양섭취 실태
2. 아동의 식생활 및 영양문제

본문내용

1. 초등학생의 식품 및 영양섭취 실태
- 남녀 평균 에너지 섭취량은 영양섭취기준에 근접하다. 하지만 이는 에너지 섭취 부족과 과잉의 양극화 현상으로 인한 결과이다.
- 칼슘과 칼륨 섭취량이 기준보다 낮으며 단백질, 인, 나트륨의 섭취량은 기준보다 높아 아동기 무기질 영양을 불균형이 일어나고 있다.
- 비타민도 에너지 섭취량처럼 평균이상 섭취를 하고 있지만 섭취 부족과 과잉의 양극화가 심하다.

2. 아동의 식생활 및 영양문제
1) 아동 비만
- 성인비만으로 이행할 가능성이 높고, 만성질환 발생 비율이 높아진다.
- 사회성 발달과 행동발달에 영향을 미친다.

참고 자료

없음