경영 전략 스타벅스 경영 전략 사례 분석

목차

Ⅰ. 서 론
1. 기 업 선 정 배 경
2. 회 사 소 개

Ⅱ. 본 론
1. 환 경 분 석
2. 스 타 벅 스 내 부 분 석
3. 스 타 벅 스 성 장 전 략 분 석

Ⅲ. 결론

본문내용

미국에서 가장 많은 커피소매점 스타벅스는, 이렇게 우리의 김치 문화와 별반 다를게 없는, 미국인들의 생활의 일부가 되었으며, 스타벅스 커피와 함께 출근하는 모습과 이 커피를 먹기 위해 가게 앞에 줄을 지어 서있다거나, 집에서 시내까지 일부로 차를 타고 오는 모습은 흔하게 볼 수 있는 풍경이다. 오늘날 1만 6천여 개가 넘는 매장수를 보유한 세계 최대의 원두커피 전문점으로 성장한 스타벅스의 위력이다.
스타벅스는 미국시장 뿐만 아니라 전 세계적인 커피구매 소비자들에게 문화를 만들어냈으며, 얼마 안 되는 고급커피시장을 시장의 표면으로 이끌어 내어 고급커피시장과 새로운 커피시장으로서의 파이를 키워냈으며, 유사업체들이 이 스타벅스의 성과를 바탕으로 성장과 성공을 했고, 이에 대항한 새로운 전략을 갖춘 커피전문점들이 생겨나 질과 양적인 성장을 가져왔다.

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고객들의 기대를 충족시키거나 그것에 능가하기 위한 가장 좋은 방법은 훌륭한 사람들을 고용하고 교육시키는 것이라고 믿었기 때문에 스타벅스는 우선 종업원들에게 투자하였다. 소비자가 아니라 회사 내의 사람들과 함께 스타벅스 브랜드를 만들어 냈던 것이다. 열정적이고 헌신적인 스타벅스 스토어의 종업원들은 스타벅스의 커피와 브랜드를 대표하는 가장 좋은 대사들이 되었다. 종업원들의 커피에 대한 지식과 열정은 커피의 이기를 높였고, 고객들로 하여금 다시 매장을 찾게 했다. 이것이 스타벅스 브랜드가 가지는 힘의 비밀이며, 강력한 프로모션이다.

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스타벅스는 커피를 좋아하는 사람들이 만나서 낭만을 즐기고 문화를 얘기할 수 있는 분위기를 제공하는 데 주력했다. 스타벅스는 단순히 커피를 판매하는 곳이 아니라 문화를 파는 제3의 공간으로 만들고 싶었던 것이다.
이러한 전략은 많은 조사와 자료를 통해 익히 알려진 사실이다. 하지만 근래의 경기 침체와 함께 미국 스타벅스의 상황이 많이 안 좋아졌다.

참고 자료

한국일보 2006.07.23 - [오피니언: 아침을 열며] 스타벅스는 다방이 아니다
하워드 슐츠, 홍순명 역, 2005, 스타벅스, 커피 한잔에 담긴 성공 신화 <Pour your heart into it>, 김영사
중앙일보 2009.01.12 자 - ‘별’을 눕혀라 … 뜨거운 세계 커피시장
유필화, 1999, 사례로 배우는 경영의 슬기, 한언출판사
한국 경제 2009. 3. 8 - 美서 죽 쑤는 스타벅스 … 한국선 `씽씽`