스타벅스의 가치관과 동기부여

목차

1. 서론
1-1. 선정동기
1-2. 기업개요

2. 본론
2-1. 스타벅스의 가치관
2-2. 파트너들의 동기부여

3. 결론
3-1. 시사점

*참고문헌

본문내용

1-1. 선정동기
세계에서 영향력 있는 100대기업을 찾던 중 스타벅스가 눈에 들어왔다. 커피의 대명사가 된 스타벅스, 오늘날 가장 성공한 기업 중 하나라고 할 수 있다. 현재 스타벅스는 전 세계 43개국 1만 4000여개의 매장을 열며 연매출 약 9조원을 올리고 있다. 한국에서 팔린 커피만 하루 평균 고객은 10만명에 이른다.
스타벅스와 같은 서비스업 분야에서 인적 자원은 매우 중요하다 할 수 있는데 직원의 열정이 손님들에게 그대로 전해지기 때문이다. 만일 직원이 질이 낮은 커피를 제공하거나 시큰둥한 태도로 손님들을 대한다면 손님들은 다른 경쟁사로 발길을 돌리게 된다. 그렇기 때문에 직원들에게 서비스 마인드나 고객 지향적 사고 등을 심어 더 좋은 성과를 낼 수 있도록 동기부여를 주어야 한다. 스타벅스는 스톡옵션과 의료보험 혜택 같은 복지 등과 같은 혜택으로 2005년 1월, 포츈지가 선정한 “일하기 가장 좋은 회사”에서 2위로 선택되었으며 휴이트 어소시에이츠에서 조사한 스타벅스 파트너 조사 보고서에 따르면 스타벅스 직원의 직무 만족도는 82%에 이른다고 한다.
오늘날 경영자들은 직원들이 단순히 기계적으로 움직이지 않고 적극적으로 참여하기를 원한다. 스타벅스도 파트너들이 매일 업무에 열정과 능력을 최대한으로 끌어 낼 수 있도록 하는 방법을 마련하기 위해 고심해 왔다. 파트너가 그들의 일에 온전히 매진할 수 있게 하는 다섯 가지 행동수칙을 제공하였으며 이 개념을 강화하기 위해 파트너의 앞치마 주머니에 쏙 들어가는 크기의 수첩을 개발했다. 이것이 <그린 에이프런북>이다. 이 수첩에는 고객과의 개인적인 유대감을 형성하는 체계적인 아이디어가 담겨 있다. 파트너들은 이 수첩의 내용을 참고하여 고객에게 음료와 식품을 제공하고, 고객과 관계를 맺으며 이러한 서비스로부터 고객들의 발을 묶어 놓는다. 그렇기 때문에 스타벅스의 성공은 매장에서 일하고 있는 직원들의 열정으로 만들어 지고 있는 것이라 할 수 있다.
최근 커피 전문점이 여기저기서 생겨 나고 있으나 얼마 못가 문 닫는 집이 속출하고 있는 것도 현실이다.

참고 자료

고은경(2008). 「스타벅스 VS 민들레영토」. 서울: 21세기북스.
김태광(2011). 「10대를 우한 스타벅스 CEO 하워드 슐츠 이야기」. 서울: 인더북스.
조셉 미첼리(2007). 「스타벅스 사람들 (The Starbucks Experience)」. 서울: 명진출판사.
하워드 슐츠(2011). 안진환 옮김. 「Onward」 경기도: Business Oppertunity.
스타벅스코리아 홈페이지 http://www.istarbucks.co.kr/