올바른 영유아 영양교육은 규칙적인 식사와 간식제공, 바른 식습관을 도와줄 수 있다. 이에 영양교육의 중요성과 유아의 영양교육 시 고려해야 할 기본 원칙에 대해 논하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영양교육의 중요성
2. 영양교육 시 고려되어야 할 기본원칙
3. 영양교육 예시

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
영유아기는 신체성장이 활발히 이루어지는 시기이자, 음식에 대한 기호가 나타나기 시작하면서 편식이 발생되기 쉬운 시기라 할 수 있다. 이 때문에 영유아기에는 영유아의 올바른 식습관에 도움이 되는 영양교육이 필수적으로 요구된다 할 것이며, 본 과제에서는 영양교육의 중요성과 유아의 영양교육 시 고려해야 할 기본 원칙에 대해 논해보기로 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영양교육의 중요성
우리사회 영유아들은 영양불균형 및 영양과다섭취로 영유아 비만 등 여러 영양학적 문제를 지닌 아이들이 속출하고 있다. 또한 불균형적 영양 섭취로 저체중을 나타내 보이거나 발달지연을 나타내 보이는 아이들도 있으므로, 아이들의 건강한 발달과 성장을 위한 영양교육이 필수적으로 요구된다 할 것이다. 한편, 현대사회 가공식품 범람은 아이들의 건강을 위해하는 직접적인 요소라 할 수 있는데, 영양교육을 바탕으로 이러한 가공식품이 왜 나쁜지 아이들에게 교육함으로서 아이들은 이러한 가공식품의 위험성을 인식하게 되는 것이다.

즉, 영유아기에 올바른 영양분 섭취 방법 및 교육이 진행되지 않는다면 영유아의 신체적 발달에 부정적 영향을 미치게 되는 것이다. 그러므로 영유아에는 바람직한 식습관 교육 및 영양교육이 필요하다. 또한 올바른 식습관은 영양교육을 통해 효과적으로 이루어질 수 있고 식습관은 반복학습이라고 볼 수 있으므로 가치관이 완전히 확립되어 있지 않은 시기에 영양교육을 시키는 것이 가장 효과적이라고 본다.

참고 자료

아동건강 영양교육 이명희, 정은정 외 3명 저 | 수학사 | 2014.11.29