호텔의 개념과 분류

목차

1. 1절 호텔의 개념
1) 정리
2) 설명

2. 4절 호텔의 분류
1) 법규에 의한 분류
2) 일반적인 분류

본문내용

1절 호텔의 개념
일정한 지불 능력을 가진 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련되고 예절이 바른 종업원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 기업이다.

정리
호텔: 숙박, 식사에 적합한 시설 제공
고객: 지불 능력을 보유
직원: 예의바르고 잘 교육, 훈련된 서비스

설명
1) 호텔 – 시설
호텔은 집을 떠난 여행자에게 ‘집을 떠난 집’ 으로써의 기능을 수행하고, 숙박과 식사 제공이 전통적인 기능이다. 또한 비즈니스 여행객에게는 사무실을 떠난 사무실의 역할을 수행한다. 이를 위해 비즈니스 센터, 비즈니스 맨 전용 층 등을 갖추고 있다.
현대의 호텔은 숙박과 식사 제공, 편의시설, 연회장, 사우나 등 투숙객만을 위함이 아닌 잠재고객들도 자유롭게 이용 가능한 사회 공공적 성격을 띤 기업의 역할을 수행하고 있다.

<중 략>

비즈니스맨을 상대로 ‘(1)’과 유사한 개념으로 운영된다. 숙박 기능 이외의 기능과 시설을 생략하고 저렴하고 쾌적한 거주성을 실현할 수 있다.
(3) 엔터테인먼트 호텔
명확한 테마와 이벤트등의 오락적 요소를 갖춘 호텔이다. 라스베가스의 카지노 호텔, 강원도 오대산의 킴스 호텔 등.
(4) 부티크 리조트 호텔
고급 이미지와 고품격 서비스의 신뢰를 리조트에 접목한 호텔이다. 접근성을 높이고 최고 수중의 시설과 서비스를 제공한다.
(5) 메가 리조트 호텔
1,000실이 넘는 객실을 보유하고, 다양한 레스토랑과 연회장, 골프, 승마 등의 다양한 레크레이션 시설을 갖추어 고객의 요구에 대응하는 다목적 리조트 호텔이다.

참고 자료

없음