청소년의 영양과 식사(실과영양수업지도안, 중학생대상교생실습, 영양교사, 교수학습지도안)

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최초 등록일
2014.08.31
최종 저작일
2014.08
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소개글

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목차

Ⅰ. 교재관
1. 단원 설정의 이유
2. 단원의 내용 구성
3. 단원의 목표

Ⅱ. 학생관
1. 학생의 구성
2. 학생관

Ⅲ. 지도관
1. 단원의 지도계획
2. 본시 지도안
3. 판서계획
4. 학습평가 문제

본문내용

Ⅰ. 교재관

1. 단원 설정의 이유
청소년기는 신체적으로 급성장하는 시기이므로 충분한 영양 섭취와 균형잡힌 식사 관리는 매우 중요한 일이다. 건강한 생활을 하기 위해 나는 무엇을 해야 하는지에 대해 생각해 보고, 영양에 관한 기본지식을 습득하고 음식과 건강과의 관계를 이해하며, 청소년기의 영양 섭취량을 알아서 이를 실생활에 적용하는 식습관과 식생활 태도를 갖는 것이 필요하다.
요즈음은 맞벌이 부부가 증가하면서 가정에서 어머니들의 역할이 점차 줄어들고 있다. 초등학생 때부터 아침을 거르고 과식, 폭식, 영양불균형 아울러 패스트푸드에 길들여져 청소년을 거쳐 성인이 되어서까지 이러한 식습관은 잘 고쳐지지 않아 성인병이 어린아이에게서도 나타나고 있는 현실이다.
따라서, 올바른 식습관을 형성하고 건강을 지키는 요소에는 어떤것들이 있는지 이해하여 건강한 몸과 마음을 유지할 수 있는 방법을 익히도록 해야한다.

<중 략>

Ⅱ. 학생관
1. 학생의 구성
이 학급은 1학년 9반, 남학생 22명, 여학생 18명, 모두 40명으로 구성되어 있다.
2. 학생관
핵가족화와 맞벌이 가정이 늘어나면서 불규칙한 식사와 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공 식품의 섭취,무리한 다이어트식 등으로 균형있는 식생활을 하지 못하는 청 소년이 많아지고 있다.
영양과 건강의 중요성을 강조하고, 바른 식습관과 태도를 갖도록 하는 영양교육이 절실히 필요 하며, 스스로 영양적으로 우수하고 안전한 식품을 선택하여 섭취할 수 있는 능력을 기르는 것은 매우 중요한 일이라 할 수 있다.

Ⅲ. 지도관
1. 학생들이 이해할 수 있도록 쉽고 자세하게 생활 속에서의 경험과 예시를 제시하여 보다 효과적인 학습이 이루어지도록 한다.
2. 적절한 학습 자료를 활용하여 학생들의 흥미를 유발시키고 이해력을 증대시킨다.
3. 자유로운 분위기 속에서 각자 자신의 생각과 경험을 자발적으로 발표하여 수업 참여도를 높이도록 한다.
3. 식생활과 관련된 실제 문제에 대하여 관심을 가지고 스스로 해결하는 능력을 기르도록 지도한다.
4. 수업 후에는 학생들이 학습내용을 잘 알고 있는지 확인하는 시간을 가져 학습내용에 대한 이해도를 파악하고 수업에 집중할 수 있도록 한다.

참고 자료

없음
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