위스키ppt

목차

01 위스키란?
1) 정의
2) 어원
3) 역사
4) 분류
5) 제조방법
6) 음용법

02 위스키 관련 시장·기술현황
1) 위스키 관련 시장 동향
2) 위스키 관련 국내 연구 동향
3) 위스키 관련 국내 특허 동향

03 결론

본문내용

맥아 및 기타 곡류를 발효시킨 1차주를 다시 증류하여 만든 술

<중 략>

2008년의 경제위기에서 벗어나 성장세를 유지하고 있음
2006년부터 2011년 사이 세계 스카치위스키 소비량은 17% 증가
주요시장과 신흥시장 모두에서 수요가 증가하기 때문이며 특히 고급제품에 대한 수요가 증가하고 있음

<중 략>

위스키 또는 브랜디의 원주에 굴참나무 절편 또는 입자를 가하고, 가열 및 교반시키면서 숙성시키는 공정을 포함하는 위스키 또는 브랜디의 속성 제조방법에 관한 것

참고 자료

없음