프랜차이즈 성공사례

최초 등록일
2014.06.20
최종 저작일
2013.09
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목차

1. 서론

2. 본론
1) 소비자의 측면에서의 장단점
2) 프랜차이즈 본사 측면에서의 장단점
3) 프랜차이즈 가맹점 측면에서의 장단점

3. 결론

본문내용

1. 서론
프랜차이즈는 100여 년 전 미국에서 시작되었으며 우리 생활에서 떼어놓고 상상할 수 없게 되었다. 오랜 시간이 지나면서 우리 주변 깊숙이 파고들어 의식주 뿐만 아니라 우리의 삶을 더욱 윤택하게 하는 부분에까지 미치고 있다. 특히 외식사업 프랜차이즈는 프랜차이즈 중 가장 활성화 되어 있는 분야이다. 주변에서 흔히 볼 수 있는 만큼 상당한 비중을 차지하는 프랜차이즈는 높은 성공률이 보장된다고 평가되어 기하급수적으로 늘어나고 있다. 우리나라는 다른 나라에 비해 프랜차이즈 역사가 짧은 반면 빠르게 급성장하여 해외에도 진출을 하며 활발하게 진행되고 있다. 프랜차이즈 협회에서 조사한 바에 의하면 현재 국내에서 영업 중인 가맹사업의 60% 가량이 외식관련업종이며, 편의성과 일관성 그리고 소자본 창업이 가능하다는 이유로 예비창업자들에게 가장 선호된다.(2008) 그러나 최근에는 프랜차이즈의 수가 급격히 증가되었어도 적은 자본과 경험 부족 때문에 실패하는 수도 그만큼 늘어났다.

<중 략>

창고관리프로그램인 WMS(Warehouse Management System)과 DAS(Digital Assorting System: 분배작업을 위한 물류지원시스템), DPS (Digital Picking System: 파킹작업을 위한 물류지원시스템)를 구축함으로써 정확한 피킹과 출고관리가 가능하게 되었다. 미스터피자는 도우를 만드는 과정에서부터 완제품이 나오기까지의 제조과정을 누구나 볼 수 있도록 주방을 개방하여 고객들에게 볼거리를 제공함은 물론 청결한 주방과 위생적 환경으로 고객들로부터 신뢰를 얻는다. 또한 도우 늘리는 과정을 직접 보여줌으로 인해서 수타 피자라는 타이틀을 더욱 견고히 한다. 마지막으로 미스터피자는 '사랑한판 캠페인' 으로 고객이 지불하는 피자 한판 금액 중 30원씩을 적립하여 결식아동을 위한 사랑의 피자배달, 사랑의 장학금, 생활비 지원, 매장 초청행사 등에 사용하고 있다. 그 외에 매년 결식아동들을 초청하여 도우매직쇼 컨테스트를 통해 이벤트 공연과 성금을 전달하는 행사를 진행하고, 연중 불우이웃 돕기 성금 진행, 연중 상시로 사회공헌 단체에 사랑의 피자 배달 진행, 사회공헌 활동 관련한 행사 및 방송협찬 등을 통해 후원하고 있다.

참고 자료

김민선, 박은주, 국내 외식산업 프랜차이즈의 성공요인 분석, 2010
강병오, 이정희, 김진수, 프랜차이즈 사업의 성공요인 분석을 통한 프랜차이즈 산업 육성정책 방안, 2009

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