유전자 변형 농산물

목차

1. 유전자 변형 농산물이란 ?
2. 유전자 변형 농산물의 종류
3. 유전자 변형 농산물의 장/단점

본문내용

◎유전자 변형 농산물이란 ?
(Genetically Modified Organism : GMO) 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리·결합하여 개발자가 목적으로 하는 특성을 갖도록 한 농산물이다. 생산성 향상, 제초제와 병·해충에 대한 저항성, 저장성 향상, 고영양분 성분 함유 등의 특징을 가진 농산물로서 유통과 가공 상의 편의를 위한 유전 공학 기술을 이용하여 기존 번식 방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말한다.
우리나라 식품의약품 안전청에서는 식량증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품으로 정의하고 있다.
◎유전자 변형 농산물의 종류
미국의 경우 10년간 500여 종의 GMO를 개발하고 있는 상태이고, 시판되고 있는 GMO들은 현재 15개 작물 70여개 품종으로 콩, 옥수수, 감자, 토마토, 호박, 유채 등이며 대부분 제초제나 해충에 잘 견디고, 장기 유통에 유리한 특성을 갖도록 만들어져 있다 .미국에서는 이들 작물 중 70%가 GM 작물이며, 대부분을 수출용, 사료용으로 판매하고 있다.
우리나라는 미국으로부터 콩과 옥수수를 90%이상 수입하고 있습니다. 콩은 우리의 주식일 뿐 아니라 각종 가공 식품의 주원료들로서, 장류, 두부, 콩나물, 식용유, 마가린, 두유, 마요네즈, 마카로니, 소시지 등에 광범위하게 쓰이고 있습니다.
옥수수 또한 콘 샐러드를 비롯하여, 콘 스낵, 팝콘, 옥수수유, 물엿, 마아가린, 빵, 맥주, 당면, 콜라, 등 헤아릴 수 없이 많습니다.

참고 자료

없음