식품공학 레포트 home work assignment - 7

*지*

최초 등록일: 2014.05.29
최종 저작일: 2014.01; 2페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

본문내용

압력이 198.53 kPa인 포화수증기를 당근에 직접 투입하여 당근을 연속식으로 데치기 한다. 이때 당근은 물과 함께 이동하는데 당근과 물의 질량속도는 각각 400 kg/h, 600 kg/h이다. 데침기(blancher)에 투입하는 당근과 물의 온도는 21℃이며 데침기에서 배출되는 당근, 물, 응축수의 온도는 95℃이다. 당근의 수분함량은 변하지 않고, 이 공정에서 열손실이 60 kW라고 가정한다면 이때 투입되는 포화수증기의 질량속도를 구하시오.

* 본 자료는 수식 위주로 구성되어 있습니다.

참고 자료

없음

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

식품공학(2) 레포트 home work assignment - 7 2페이지

교과이름 과제번호 수업시간 제출일자 성 명 수강번호 식품공학(1) 7 1 ... R-134a 냉매를 이용한 증기압축식 냉동장치에서 증발기의 온도가 -25℃ ... _{1}} over {H _{3} -H _{2}} = {285-135}