[A+ 받음] [영양학] 수분(물), 수분 섭취량 PPT

소개글

해당 과목 A+ 받았습니다.
수분(물)에 대한 간략한 내용과 직접 측정한 수분 섭취량 및 인바디로 측정된 체내 수분량에 대한 자료가 함께 포함되어있는 PPT입니다.

목차

1. 6대 영양소
2. 체내 수분의 기능
3. 나의 수분섭취량
4. Inbody 결과
5. 물과 기호음료

본문내용

(위의 내용 생략)
<체내 수분의 기능>
1. 신체의 구성분
- 인체의 60 ~ 70%가 물로 구성
- 여자가 남자보다 상대적으로 지방이 많아 총 수분 함량이 남자보다 적음
2. 영양소와 대사 물질 운반
- 물이 신체 내에서 수송 역할을 담당하는 혈액의 주요성분으로써 영양소 및 대사 물질 운반
3. 노폐물의 배출
- 대사과정에서 생성된 질소혼합물의 노폐물을 폐, 피부, 신장을 통해 배출
4. 용매 역할
- 수분의 용해 능력 때문에 영양소가 혈액 내 용해됨
- 체내 화학작용이 주로 가수분해작용
5. 윤활제, 외부 쇼크로부터 충격흡수
- 물의 탄력을 이용해 내장기관을 외부의 충격으로부터 보호
- ex) 양수(태아보호), 관절활액(뼈 마찰 방지), 안구 수분(안구운동 용이)
6. 가수분해
- 체내의 각종 분비액의 주성분이 수분
- ex) 소화액은 식품이 효소에 의해 가수분해 되도록 도와줌
7. 전해질 균형
- 수분과 전해질이 체액 pH, 삼투압 유지
- 수분의 섭취 및 신장에서 배설함으로써 체내 수분량을 조절

참고 자료

박태선ㆍ김은경, 『현대인의 생활영양』, 교문사, 2013.
서광희 ㆍ김애정 외 2명, 『New 영양학』, 지구문화사, 2012.
이승남, 『물로 10년 더 건강하게 사는 법』, 리스컴, 2008.
최경순, 『영양학』, 태학원, 2012.