세균배지

목차

1. [결과]
2. [원리]
3. [고찰]

본문내용

- 재료를 섞기 전에는 재료들이 녹지 않아 물에 가라앉거나 떠있다.
- 병을 흔들어 섞으면 색이 불투명한 노란색이 되고 거품도 약간 생기며 agar가 녹지 않고 이물질 형태로 풀어진다.

[원리]
? 배지 : 미생물을 생육, 번식시키기 위한 장소이며 영양물의 저장소이다.

? 배지의 종류
(1) 성상에 따른 분류
· 액체배지 : 영양성분을 증류수에 용해시켜 살균한 것으로 배지가 액체상태를 유지하 며, 미생물의 증식과 대사를 측정할 수 있다. 필요에 따라서 정치 또는 진탕하여 배양할 수 있다.
· 고체배지 : 액체배지에 고형화 성분, agar 1.5~2%, gelatine 15~20%를 넣어 배지 성상을 고형화 시킨 것으로 균의 분리, 순수분리, 선별, 보존의 목적에 쓰인다.
· 반고체배지 : 운동성 실험과 미생물의 보존목적에 이용.

참고 자료

식품위생학 실험. 2005. 김성호외. 광문각.
최신미생물학, 1995, 박석기외, 신광문화사
미생물생태학, 2011, 이상준외, 동화기술
네이버 블로그 ‘자유로운 영혼’ : http://blog.naver.com/warahyunju
네이버 블로그 ‘신기루같이공허한플랜시티’ : http://blog.naver.com/kokoryj