서울지역 특1급호텔 바(BAR), 펍(PUB)운영 현황

소개글

서울 지역 특1급 호텔 바(Bar) / 펍(Pub) 운영 현황 및 사례조사

목차

1. 바(Bar) 및 펍(Pub)의 정의
2. 바(Bar)의 구분 및 종류
3. 호텔 바(Bar) / 펍(Pub) 운영
4. 시사점.
[첨부]
서울지역 특1급호텔 현황
대형 바(Bar) 운영 사럐

본문내용

1. 업 장 명 : 메가CC (프리미엄 브루어리 하우스 맥주 펍)
2. 오픈년월 : 2005년 12월
3. 면 적 : 820평 (복층구조 - 1층 맥주 펍 / 2층 와인바 및 양주코너, 6개의 가라오케 룸)
4. 위 치 : 롯데 호텔 월드 지하1층
5. 좌 석 수 : 605석
6. 영업시간 : 17:00 ~ 02:00
7. 주 메뉴 : 바이젠(Weizen), 둥켈(Dunkles), 필스(Pils) 3종류의 프리미엄 하우스 맥주 30여가지의 독일식 안주 및 식사류 8. 고 객 층 : 다양한 고객층, 모임 장소로 많이 선호함 (방문객 : 주중 - 약500명, 주말 – 약800명) 9. 특 징 : •독일식 정통 하우스 맥주, 라이브 공연, 와인바 및 양주 코너 •하우스 웨딩 (100~250명) – 주말 점심시간 가능 •결혼식 피로연 장소로 인기 •멤버쉽을 운영함으로써 고정 고객이 많음

<중 략>

8. 고 객 층 : 20대 후반~ 30대, 주로 여성 고객 (방문객: 주중–약150명, 주말-약 250명)
9. 특 징 : •국내 최장 18m 바 •달걀 모양의 의자, 우주선 디자인 DJ 부스 •역동적인 인터렉티브 아트워크 디스플레이 •라이브 DJ

참고 자료

없음