[식품미생물학] 효모의 분리와배양

소개글

자료가 도움이되서 좋은 학점 받으세요

목차

A.제목
B.실험목적
C.실험재료
D.실험방법
E.결과
F.고찰
G.참고문헌

본문내용

1. 제목 : 효모(Yeast)의 분리와 배양

2. 실험목적 :
① 배지 제조방법 습득 (고체배지)

② 평판배지 접종법 습득 - 오늘 우리가 사용할 것은 Streaking (plate) method <평판
획선 배양법>이다.

③ 균배양법 습득

④ 효모 및 곰팡이 집락 관찰

⑤ 현미경 관찰용 효모 시료 확보

3. 실험재료 :
효모로 오염된 요구르트, 배지(PDA배지), 증류수(Distilled water), 전지면(Al foil), 삼각플라스크, 저울(balance), 시약스푼(spatula), 백금이(loop), 알코올 솜, 알코올 램프, 유산지(황산), 매스실린더, 고압증기멸균기, 배양기, 자석 교반기(magnetic stirrer)<자석봉(magnetic bar>, 가스레인지, 무균작업대(Clean bench)

참고 자료

신광문화사, 최신미생물학실험, 박석기 외 5인 공저 p51~66
미생물학실험 1987 한국미생물학회 아카데미서적 p97∼145
미생물학실험 1995 강헌 동화출판 p53∼194
최신미생물학 1996 배무, 이영록 공 아카데미서적 p34∼50
한국배지(주) http://hankukm.com.ne.kr/fmedia.htm
파스퇴르 http://www.pasteur.co.kr/customer_service/faq/faq2_3.asp