유아의 잘못된 식습관 형성 사례와 교사의 역할, 영양교육 계획안

소개글

유아의 잘못된 식습관 형성 사례를 제시하고 이를 지도하기 위한 교사의 구체적인 역할과 교육기관에서 실행될 수 있는 영양교육 계획안을 설정,1. 관찰 대상 유아의 연령과 개별적 특성 및 잘못된 식습관 형성 사례를 제시한다.2. 대상 유아의 잘못된 식습관 형성을 지도하기 위한 교사의 구체적인 역할을 제안한다.3. 대상 유아의 잘못된 식습관 형성과 관련된 영양교육 계획안을 설정한다.

목차

없음

본문내용

Ⅰ 서론

생의 주기에서 볼 때 유아기는 생후 일년 간의 빠른 성장 이후 성장속도가 완만해지는 시기이며, 활동량이 증가하고 신체기능의 조절 및 사회인지 능력이 발달되는 중요한 시기이다. 이 시기는 다른 사람과 상호 교류하는 방법을 배우고, 사회적으로 인정받을 수 있는 행동양식을 습득하는 시기이기도 하다. 또한 유아기는 식습관이 형성되는 시기로 이 시기에 형성된 식습관은 일생 동안 식생활에 영향을 미치게 된다. 올바르지 못한 식습관은 유아의 정상적인 성장발달과 질병발생에도 영향을 미치게 되며, 어린 시절 잘못된 식습관이 성인기까지 지속되면 성인이 되었을 때 여러 가지 퇴행성질환의 발생 위험은 그만큼 높아지게 된다. 그러므로 어린 시절에 올바른 식습관을 확립하는 것은 개인의 건강을 위해서뿐만 아니라, 의료비절감, 노동력 손실 방지 등 사회적으로도 매우 중요하다.

<중 략>

2)교사의 역할
유아기 아이들은 음식에 대한 경험이 적기 때문에 익숙하지 않은 음식에 거부 반응을 보이는 경우가 많다. 이런 경우 아이들이 잘 먹지 않는다고 실망하는 표정을 보이거나 먹도록 강요하는 것은 옳지 않다.
위의 사례에서처럼 교사는 편식이나 식품에 거부반응을 보이는 아이에게 무조건 음식을 먹는 것을 강요하기 보다는 아이의 입장에서 이해하고 받아들일 수 있도록 조금씩 양을 늘려가며 적응할 수 있는 기회를 주는 것이 좋다.
이 밖에도 여러 상황에 맞게 교사가 무조건적인 강요보다는 아이의 입장에서 친근한 이야기나 만화 등 이해하기 쉬운 상황을 예를 들어 음식에 대한 거부감을 없애도록 도와줘야 한다. 이 밖에도 특정음식에 대한 거부감을 보일경우는 조리법을 달리 하거나 싫어하는 음식도 때때로 야외에서 또래 친구들과 함께 놀거나 운동도 하면서 같이 먹게 하는 등 가끔 이벤트를 만들어 지도하는 방법들이 있다.

참고 자료

없음