하얀국물라면 제품 마케팅전략분석(나가사끼짬뽕,꼬꼬면,기스면,후루룩칼국수,사리곰탕면 전략분석)및 나의의견

소개글

하얀국물라면 제품 마케팅전략분석(나가사끼짬뽕,꼬꼬면,기스면,후루룩칼국수,사리곰탕면 전략분석) 보고서입니다.

목차

서 론

1) 라면 시장에 대한 개관
전체 라면 시장의 규모
과점시장으로서의 라면 시장

2) 기존의 하얀 라면 브랜드 - 사리곰탕
○ 과거 하얀 국물라면의 실패원인
1. 한국라면 = 빨간국물 이라는 인식
2. 소비자들의 라면 선호 이유를 파악하지 못함
3. 마케팅 전략 부재

3) 하얀라면 시장의 성장

본 론

제조 회사별로 따른 마케팅 전략
1) 팔도 - 꼬꼬면
출시
특징
판매 전략
1. 소비자 참여 중심의 온라인 효과와 광고 효과
2. 제품의 차별화와 출시 초기의 공급 부족
3. 판매의 다각화 1 - 제품의 리뉴얼, 신제품 제시
4. 해외 판매를 통한 수요시장의 확대

2) 삼양 - 나가사끼 짬뽕
출시
특징
판매 전략
1. 소비자 중심의 마케팅
2. ‘하얀국물 라면’의 특성 강조 및 꼬꼬면의 후광 효과와 동반 상승
3. 대형마트 판촉 활동과 가격 할인행사 검토
4. 해외 수출을 통한 수요 시장 확대

3) 오뚜기 - 기스면
출시
특징
판매 전략
1. 스타마케팅
2. 제휴업체를 통한 홍보
3. 판매 다변화 1 - 해외 판매
4. 판매 다변화 2 - 이마트와 협력, PB상품 출시
5. 가격 설정력 강화

4) 농심 - 후루룩 칼국수
출시
특징
판매 전략
1. 브랜드 후광효과(Halo Effect) 이용
2. 타켓 마케팅
3. 스타마케팅 - 제품홍보곡, 인터렉티브 무비


결론 및 나의의견

본문내용

1. 한국라면 = 빨간국물 이라는 인식

= 1963년 한국에 라면이 처음 나온 이후, 1970-80년대 빨간 라면이 대거 등장하였다. 이 전에는 라면이라는 제품 자체가 없었기 때문에 소비자들은 `라면=빨간국물` 이라는 인식을 갖게 되었고 라면 시장의 대부분은 빨간 국물 라면이 차지하였다.

2. 소비자들의 라면 선호 이유를 파악하지 못함

= 소비자들은 얼큰함과 매콤함을 라면의 기본 조건이라고 여기고 있다. 하지만 과거의 하얀 국물 라면들은 이러한 조건보다는 담백하고 깔끔한 맛으로서 소비자들을 유혹했고 초기에는 소비자들의 호기심 때문에 판매량이 증가하였지만 재구매를 이끌어내기엔 역부족이었다.

3. 마케팅 전략 부재

= 하얀 국물 라면이 진출할 당시, 새로운 market share를 창출해내기위한 획기적인 마케팅 전략이 필요하였지만 당시 농심에서는 강력한 광고전략이 없었으며 일반적인 마케팅 방법으로 소비자들의 호기심을 이끌어 내려 하였다. 그 결과, 라면에 대한 고정관념에 사로잡힌 소비자들에게 외면을 받게 되었다.

<중 략>

출시
농심 ‘후루룩칼국수’는 다른 하안국물 라면이 성황리에 판매된 이후인 올해 1월에 출시되었다. 농심은 라면시장에서 독보적인 지위를 가진 시장선두주자이지만, 하안라면에서는 선발주자인 팔도, 삼양에 자리를 빼앗겨 그 것을 따라 ‘미투’상품을 만드는 것에 대한 부담감도 있었다. 농심은 지난해 말 흰 국물 라면 개발을 끝내놓고도 출시 여부를 계속 고민해왔다. 단일 브랜드로만 연 매출이 4000억원에 육박하는 ‘신라면’ 등 빨간 국물 라면을 대거 보유한 농심으로선 비슷한 제품을 내놓기가 조심스러웠기 때문이다. 그러나 하얀 국물 라면이 ‘반짝 인기’가 아니라 새로운 라면시장으로 자리를 잡자 더 이상 대응을 미룰 수 없다고 판단한 농심은 닭칼국수 컨셉트의 후루룩 칼국수 외에도 샤브샤브맛 라면 등 다양한 후보군을 검토했던 것으로 전해졌다. 결국은 농심의 전략은 비슷한 면류이긴 하지만, 칼국수이다. 물론, 농심은 꼬꼬면을 비롯한 하안국물 라면과 정면으로 승부한다고 했다.

<중 략>

현재 하얀 라면 시장은 작년과는 다르게 매출과 시장점유율이 감소하고 있는 상황이다. 이러한 상황을 두고 하얀 라면 시장을 단순한 일시적 유행이 라 평가하는 사람들이 있는 반면 과거의 일시적인 붐에서 하얀 라면 시장만의 독자적인 MARKET SHARE를 찾아가는 과정이라 평가하는 사람들이 있다. 아직까지 어느 쪽의 주장이 옳은지는 판단할 수 없지만 과거 빨간 라면 시장만의 획일적인 시장구조에서 벗어나 다양한 종류의 라면을 소비자들이 선택할 수 있는 라면 시장을 창출해내기 위해선 소비자들이 하얀 라면을 계속 구매할 수 있도록 MARKETING 능력을 발휘하여 독자적인 MARKET 시장을 구축해 나가도록 노력해야 한다..

참고 자료

없음