에스테르화 반응

소개글

에스테르화 실험입니다.예비 레포트여서 책에 내용과 상당히 겹치는 부분은 있지만 모르는 용어 정리를 인터넷에서 찾아서 직접해 실험하시기전에 내용 자체를 이해하시기 쉬우실 꺼에요 저는 이 레포트로 시험전에 읽고 에이쁠 맞았거든요. 조교님도 칭찬 해주셨어요. 열공하세요~

목차

○목적
○이론
○장치
○실험방법
○결과 및 고찰
○참고문헌
○추론

본문내용

○목적

▶ 에스테르화 반응의 중요성과 원리, 방법 등을 알아본다.

○이론
▶ 에스테르화 [esterification]
산과 알코올 또는 페놀에서 에스테르를 생성하는 반응.
가역반응이며, 높은 수득률로 에스테르를 얻기 위해서는 촉매를 첨가함과 동시에 생성물의 한쪽 또는 양쪽을 반응계에서 제거할 필요가 있다. 즉, 카르보닐산의 에틸에스테르나,
메틸에스테르를 합성하는 데는 과잉의 알코올을 써서 황산을 촉매로 하는 방법이 흔히 쓰인다. 한편, 산 또는 알코올(페놀도 포함한다) 중 한쪽을 원료로 하여 에스테르를 생성하는 반응을 포함시키기도 한다. 여러 가지 합성법이 있는데, 대표적인 것으로는 산무수물 또는 산염화물과 알코올의 반응이나, 산의 염과 할로겐화알킬과의 반응 등이 있다.

* 에스테르의 성질
① 저급 에스테르는 과일 향기가 있는 액체이고, 고급은 고체이다.
② 에스테르는 물에 녹지 않으나 NaOH와 함께 끓이면 가수 분해된다.
③ 에스테르는 카르복시산과 구조(작용기) 이성질체의 관계에 있다.
: 에스테르는 수소 결합을 하지 않으므로 분자량이 같은 카르복시산에 비해
m.p., b.p.가 낮다.
예) CH3COOH 와 HCOOCH3
④ 에스테르에 강한 염기를 반응시키면 비누화 반응이 일어난다.
R-COO-R` + NaOH

참고 자료

http://www.naver.com/
http://www.yahoo.co.kr/
유기화학 Robertj Ovellette P128 12.8 에스테르의 합성