아동기 영양 교육의 특징과 그에 따른 식생활지도에 대하여 설명하시오.아동기기 영양 의 문제 및 장애는 어떠한 것이 있는지 알아보고 그에 대한 본인의 생각을 서술하시오

저작시기 2011.08 |등록일 2011.09.22 한글파일한컴오피스 (hwp) | 3페이지 | 가격 3,000원
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소개글

아동기 영양 교육의 특징과 그에 따른 식생활지도에 대하여 설명하시오.아동기기 영양 의 문제 및 장애는 어떠한 것이 있는지 알아보고 그에 대한 본인의 생각을 서술하시오

목차

1. 아동기 영양교육의 특징

2. 식생활지도

3. 아동기 영양의 문제 및 장애
1) 어린이 비만증

2) 충치

3) 철분 결핍성 빈혈

4) 유당 불내성

5) 콜라 등의 카페인 음료

6) 알레르기

4. 나의생각

본문내용

1. 아동기 영양교육의 특징
아동기에는 뼈의 발육과 성장에 필요한 칼슘과 혈액의 헤모글로빈 형성에 필수적인 철분이 더욱 요구된다. 육류, 우유, 달걀, 생선등 단백질이 풍부한 식품도 많이 필요하며, 비타민A등을 공급하는 녹황색채소도 자주 섭취해야 한다.

2. 식생활지도

1) 식사에 또는 식사와 식사사이의 간식에 단백질, 무기질, 비타민등이 많이 함유된 식품을 선택하도록 부모나 주위 사람들의 지도가 필요하다.

2) 규칙적인 식사를 제공하도록 한다. 식사시간의 간격이 길어지면 어린이에게 심한 공복감을 일으키고, 반대로 식사간격의 단축은 만복감으로 인해 식욕이 저하된다.

3)편식을 교정하여야 한다.
어머니의 편식을 교정하는 것이 가장 중요하며, 음식 담는법, 식사 분위기등을 바꿔 보아서 식사에 흥미를 갖게 하여야 하며, 친구와 같이 식사를 하게 하여 경쟁심과 사회성을 가국해 편식을 교정해 나가도록 한다.

3. 아동기 영양의 문제 및 장애

1) 어린이 비만증
비만이란 정상체중보다 20% 이상의 체지방이 과다하게 축적되는 것을 의미한다. 비만아동의 67.5%가 10년후까지 비만 상태를 유지하여 소아비만 유병률이 사춘기 이후에도 지속적으로 높아지고 남자어린이는 가벼운 비만에서 중증으로 진행하는 경우가 여자보다 많다. 우리나라는 경제 성장과 더불어 식생활 개선등 제반 사회환경의 변화로 인하여 어린이 비만증이 점차 증가하는 경향을 보이고 있다.
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