동원 F&B_결과레포트

저작시기 2011.07 |등록일 2011.09.21 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원
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소개글

동원

목차

■ 서 론

■ 공장 견학
□ 홍보영화 감상
□ 공장견학

■ 고 찰

본문내용

■ 서 론


동원 F&B
동원 F&B는 1969년 4월 동원산업(주)로 설립되었고, 1982년 11월 동원참치란 상품명으로 국내 시장에 참치 통조림을 처음 출시하면서 참치제조 식품회사로써의 첫발을 냈다. 그 후 성남과 창원, 광주, 진천에 공장을 세웠고, 나아가 중국의 청도에 동원 F&B식품유한공사 공장을 설립하고 참치캔을 생산함으로써, 글로벌 그룹으로서의 도약도 하고 있다.
동원하면 대표적으로 떠오르는 동원참치도 중요한 제품이지만, 동원은 참치 이외에도 육가공품, 김치, 맛살 등의 연육제품과 김이나 냉동식품 등등의 많은 종류의 제품 역시 생산하고 있다.
동원하면 보통 소비자들은 단순히 참치를 주력으로 생산하는 기업으로 생각할 수 있지만, 동원그룹은 단순히 식품만을 취급하는 기업이 아니라, 수산유통 및 종합물류, 건설, 통신, 포장재 등등의 사회의 다양한 분야에 진출해 있는 거대한 기업이다. 동원 F&B는 그러한 거대한 동원그룹 중 식품분야를 담당하는 자회사이다. 따라서 동원 F&B가 이처럼 발전하고 나아갈 수 있는 것도 이러한 단단한 배경의 모회사가 뒷받침해 줄 수 있었기에 가능했던 것이다.
이번에 견학한 동원 F&B는 진천에 있는 공장으로써, 육가공 및 김치를 생산하는 공장이다. 육가공학이나 저장학, 포장학 등의 전공과목에서 배웠던 이론을 현장에서 어떻게 접목하여 쓰이고 있는지 직접 보고 체험할 수 있었던 좋은 경험이 되었다.

■ 공장 견학

□ 홍보영화 감상

공장을 견학하기에 앞서 먼저 안내원에 의한 동원 F&B에 대한 설명과 홍보물을 감상하였다. 동원 F&B의 공장은 총 7개로 성남, 광주, 연천, 창원, 청주, 아산, 진천에 위치하고 있고, 각각의 공장마다 생산하는 식품이 다르다고 한다. 사실 안내원이나 주변 친구들에게 들었지만, 동원 하면 동원참치 밖에 떠오르지 않는다. 하지만 알게 모르게 내가 먹고 있었던 양반 김이라던지, 어묵, 김치 등 역시 동원에서 생산한 제품이라는 것에 놀라웠다.

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