식품일기

저작시기 2011.08 |등록일 2011.09.19 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원
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식단표를 작성하고 분석한다

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본문내용

지난번 과제는 큰 의미가 있었다. 강의 과정에서 배웠던 것들을 직접적으로 활용하며 성찰할 수 있었다. 그리고 무엇보다도 그동안 너무 무관심했던 나의 평소 식습관을 알 수 있게 된 계기라는 점에서 매우 만족스러웠다.
과연 나는 평소 식습관에 있어 적절한 비율로 영양섭취를 하고 있는가? 혹 그렇지 않다면 어떤 영양소를 과다섭취하고, 어떤 영양소를 미량섭취하고 있는지 살펴보고자 한다.
또 이 경험을 바탕으로 하여 하루치의 이상적인 식단을 짜보기로 하겠다.

우선 특이한 경우가 아니고서는 아침, 점심, 저녁을 꼭 챙겨 먹는 식습관은 좋은 습관이라 할 수 있다. 하지만 아침을 1/2량으로 적게 먹는 습관은 고쳐야할 사항이겠다.
우리나라 27세 남자성인의 하루 권장량은 2500kcal이다. 지난 일주일동안 2500kcal와 비슷한 수치를 보여줄 때가 대부분이었다. 그런데 2891, 3469, 3858kcal라는 권장량보다 비교적 높은 수치가 나올 때가 있었다. 그때를 보면 공통적으로 회식이 있던 날이었는데, 평소보다 과식을 했고 술을 마셨다. 늘 회식 때가 되면 자제하려고 노력하지만 폭식의 경향이 있다. 그리고 술은 보통 소주 한 병을 주량으로 하고 있는데, 이가 적당하다는 평소의 생각은 틀린 것이었다. 술은 영양소는 없고 에너지만 많이 비축된 음식이다. 보다 자제하는 능력을 길러 폭식을 막아야 할 것이고, 일주일 중 술을 먹는 횟수와 양을 줄여야 하겠다.

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