[A+] 아웃백 스테이크하우스 소개 및 마케팅 전략 분석

소개글

아웃백 스테이크하우스 소개 및 마케팅 전략 분석 레포트입니다.
목차 대로 구성하였으며, 논리적으로 정리하였습니다.
많은 도움 되실겁니다.
감사합니다^^

목차

Ⅰ. 아웃백 스테이크 하우스 소개
1. OUTBACK 소개
2. 사업연혁
3. 기업이념
4. 서비스 특징

II. 자사분석
1. 외부 환경 분석
2. 내부 환경 분석
3. STP 전략 분석
4. 4P 전략
5. SWOT 분석

III. 결론

Ⅳ. 출처

본문내용

2. 내부 환경 분석
가. 메뉴 분석
- 런치메뉴
아웃백 런치 메뉴는 업계 최초로 고객에게 제공하기 시작하였으며, 전국 아웃백 매장에서 낮 12시~ 오후5시까지 즐길 수 있다. 지난 10년간 가장 많이 사랑받은 베스트 메뉴로 구성되었으며, 메인요리 + 신선한 과일에이드 + 홈메이드 수프 + 부쉬맨 브레드 + 디저트 커피 풀코스 정찬을 제공한다.
- 스테이크
아웃백 스테이크 하우스의 업체 명처럼 아웃백하면 스테이크를 먼저 떠올리는 사람이 많고 유명하며 인기가 많다. 또한 빅토리아 휠렛은 아웃백에서 준비한 여성이 즐기기에 좋은 스테이크이다. 이 중 카카두 그릴러는 한국식 갈비 양념으로 조리한 스테이크로, 현지화 전략의 음식 중 하나이다.
- 퍼펙트 콤비네이션
퍼펙트 콤비네이션은 스테이크와 다양한 시푸드 요리를 함께 즐길 수 있는 콤보 메뉴이다.
- 아웃백 페이버 립
아웃백은 스테이크뿐만 아니라 립(돼지고기 등갈비)로도 유명하며 카카두 갈비는 아웃백의 대표적인 한국식 메뉴로 지난 10년 동안 많은 사랑을 받고 있는 메뉴이다. 김치와 함께 즐길 수 있는 한국식 메뉴이다.
- 스트레이트 프롬 더 씨
스트레이트 프롬 더 씨메뉴는 아웃백에서 준비한 각종 신선한 해선물 요리이다. 스테이크,립 등 고기 요리에서 벗어나 해산물 요리까지 영역을 넓히고 있다.

참고 자료

- 아웃백 홈페이지（http://www.outback.co.kr/）　
- 한국언론재단 (http://www.kinds.or.kr/）
- 삼성경제연구원　(http://www.seri.org/)
- 한국외식산업연구소 (http://www.foodservice.co.kr/)
- G`day 홈페이지 (http://www.gdayoutback.co.kr/)