교육용 프로그램개발 기획서

소개글

스토리보드실습과제물 교육용 프로그램개발 기획서입니다

목차

1.프로그램소개
2.프로그램 개발 범위 및 학습목표
3.요구분석
4.학습자분석
5.학습환경분석
6.학습내용분석
7.화면설계
8.프로그램 시간 계획

본문내용

1. 프로그램 소개
1) 과목명
내 손으로 즐기는 커피 (바리스타와 함께…)
2) 개요
신촌, 홍대, 종로, 대학로, 강남역, 압구정로데오…
이들 지역에 가보자면 남녀노소 할 것 없이 누구나 커피전문점이나 편의점, 또는 길거리에서 커피를 마시고 있는 모습들을 흔하게 볼 수 있을 것이다. 그런데, 이들을 좀 더 자세히 관찰해 보면 위의 표현을 ‘커피를 마시고 있는 모습’ 이 아닌 ‘매우 다양하면서도 고급화되고 세련되게 커피를 즐기고 있는 모습’ 이라고 글을 수정 해야 할 것 같다. 즉, 현대에서의 사람들은 커피를 단순히 마시는 것만이 아닌 또 다른 하나의 문화로 즐기며, 받아들이고 있다는 것이다. 또한, 이것은 커피에 대한 전문적인 지식을 갖추고 커피를 제대로 즐기려는 애호가들이 급격히 늘어나고 있다는 반증이기도 할 것이다. 그러므로, 본 프로그램은 이러한 커피 애호가들이 스스로 커피를 선택하고 관리하며, 추출하는 과정을 통하여 자신들이 원하는 최적의 상태의 커피를 즐길 수 있게 하는데 목적을 두고 개발하고자 한다.
2. 프로그램 개발 범위 및 학습목표
1) 프로그램 개발 범위
본 과정은 특성상 이론 과정과 함께 실습 과정 또한 계속해서 요구될 것이다. 그러므로, 온라인 학습에서 담을 수 없는 내용들은 오프라인 학습의 실습으로 연계할 예정이다. 그러나, 본 프로그램은 커피에 관한 전문적인 지식을 담는 온라인 학습의 1-3강 부분만 개발 하고자 한다.
2) 학습목표
- 커피의 기원, 문화의 특성을 설명할 수 있다.
- 생두의 종류를 구별하고, 좋은 생두를 선별하여 로스팅 할 수 있다.

참고 자료

없음