생화학적 검사

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소개글

영양사 및 영양교사 공부하면서 정리한 자료입니다.

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본문내용

2.생화학적 검사 시료 및 유형
1)검사시료
(1)혈액
혈액은 채취하기가 쉬우며, 분석도 비교적 용이하므로 생화학적 분석에서 가장 많이 사용되는 시료
혈청:채혈한 후 20~30분간 가만히 둔 다음 응고괴를 가는 나무봉으로 제거한 후 10분간 원침하면 투명한 상층에서 얻음
채혈은 아침 식사 전 공복상태에서 해야 함
헤마토크리트 및 헤모글로빈 측정이나 자가 혈당 측정기를 이용하여 혈당을 간단히 측정할 경우에는 소량의 혈액 채취가 필요
시료는 채혈 후 가능하면 빨리 분리하여 냉장 및 냉동 저장을 해야 분석도 빠를수록 정확한 결과를 얻을 수 있음
비타민 C와 같은 일부 영양소는 채혈당일 측정해야 함
(2)소변
콩팥의 기능검사나, 수용성 비타민이나 일부 무기질과 단백질의 영양 상태를 판정하기 위하여 많이 사용
수시로 채취한 소변은 정성검사 및 기본적인 소변 성분검사에 사용
영양소의 영양 상태를 판정하기 위해서는 24시간 뇨가 필요

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