라면에 대한 모든것

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목차

I.서론 1

Ⅱ.본론 1
1.라면의 정의 1
2.라면의 유래 1
2-1. 라면의 어원 1
2-2. 라면의 기원 2
2-3.우리나라에 라면이 들어온 때 2
3.한국식생활에서의 라면문화 3
3-1. 라면문화가 발달할 수 밖에 없는 이유 3
3-2. 식생활 변화의 5단계 : 라면은 어디에 속하는가? 3
3-3. 우리식생활에서의 라면문화 4
4. 라면의 영양학적 측면 4
4-1. 라면에 영양학적 논란 5
4-2. 라면과 다른 식품과의 영양관계 5
4-3. 한국인의 1일 영양권장량 6
5.우리나라와 외국의 라면과의 비교 7
5-1.한국의 라면과 일본의 라면과의 비교 7
5-2.한국의 라면과 중국의 면문화의 비교 7
6. 세계 각국의 라면의 소비실태 8
6-1.라면의 지속적 증가 추세 8
6-2.각국의 라면 소비실적 8
6-3.1 인당 연간 소비량 8
7.라면에 대한 영양학적 상식 9
7-1.라면이 퍼지는 이유 9
7-2.라면이 꼬불꼬불 한 이유 9
7-3.라면의 영양가(라면의 성분) 9
7-4.라면을 먹고자면 얼굴이 붓는 이유 9

Ⅲ.결론 10

본문내용

우선 라면을 이번 레포트의 주제로 정한 배경에는 현대인들이 가장 즐겨 찾는 인스턴트 제품의 대표라고 할 수도 있고, 또한 나의 10여년의 자취생활중 가장 많이 섭취한 음식중 하나라고 생각되어 라면을 이번 레포트의 주제로 선택하게 되었다.
라면은 비상식량으로도 쓰일 수 있으며, 청소년들이 좋아하는 식품중 하나이다. 또한 현대인들이라면 누구든지 라면을 몇 번 이상씩은 먹어봤을 터이고 라면에 대해 여러 가지 말들이 많다. 또한 라면은 지금까지 생산되어온 종류만 해도 어마어마하고, 우리의 일상생활에서 흔히 접해볼 수 있다.
일반적으로 알려져 있는 라면에 대한 많은 수식어들, 그리고 일상생활에서 흔히 접해볼 수 있는 누구에게나 친숙한 라면. 라면은 어떻게 만들어지고 또 라면과 수프의 성분은 무엇인지 그리고 라면이 진짜 몸에 좋은지 안 좋은지 라면에 대해 알고 먹는다면 더욱더 도움이 될 것 같아 이번 레포트의 주제를 라면으로 잡았고 라면의 역사적 유래와 라면의 우리에게 미치는 영양학적 측면, 우리나라의 라면 문화라던지, 외국라면과의 비교등을 통한 라면에 대한 여러 가지를 알아보고자 한다.
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