[호텔경영전략] 호텔운영전략(나의)

최초 등록일
2002.05.17
최종 저작일
2002.05
21페이지/한글파일 한컴오피스
가격 1,000원 할인쿠폰받기
판매자*효* 283회 판매
다운로드
장바구니
퀴즈풀이 출석이벤트

소개글

열심히부지런히

목차

개요
서론
1.호텔사업의개념
(1)호텔사업의뜻
(2)일반적정리
(3)weber's dictionary
(4)법률상의정의
(5)관광진흥법정의
(6)호텔의개념
2.호텔산업의 특수성
(1) 고객과의 접촉성도가 높다
(2) 유무형의 서비스를 제공한다
(3) 지속적인 시설 개보수가 요구된다
(4) 1년365일 영업한다
(5) 공급의 소멸성을 갖는다
(6) 고정자산의 대한 의존성의 크다
(7) 수지균형의 고율성을 갖는다(자본 회전율 낮다)
(8) 호텔위치의 고정성을 갖는다
(9) 부서간의 상호협동이 필요하다
(10) 국내외적인 주위환경의 변화에 민감하다

본론
1.일반적인 호텔운영조직
(1)부서별 업무사항
1)일반관리
2)회계
3)인사
4)마케팅판매
5)서비스부서(객실업무부서)
(1)프런트데스크
RESERVATION
CHECK-IN
CHECK-OUT
GREETING
COMMUNICATION
INFORMATION SERVICE
(2)HOUSEKEEPING
1)ROOM PREPARATION
2)HOTEL LAUNDRY
3)LAUNDRY AND DRYCLEANING
(3)BUILDING MAINTENANCE/ENGINEERING
(4)SECURITY(안전부서)
(5)FOOD AND BEVERAGE OPERATION
ROOM SERVICE
VENDING MACHINES
(6)카지노부서
(7)레크리에이션 부서

2. 마케팅을 통한 나의 호텔운영전략
(1) 호텔마케팅의 특성
1)호텔마케팅의 개념
 마케팅이란?
 미국마케팅협회정의
 ALASTAIR M. MORRISON
 TOM F. POWER
2)호텔마케팅의 특성
1)신축성이 없는 상품이다
2)계절성
3)다양성
4)무형성
5)비분리화(동의성)
6)복합성
(2).호텔 수익
1) 객실수익의중요성
2) 객실수입의 영향요인
위치
시설
서비스
이미지
가격
3)객실요금 다양화로 수익증대
(3)현관업무의 의의와 중요성
1)현관의 기능
컴퓨터자동화호텔(현관(프런트)를없애보면어떨까 예문
(4)호텔판매촉진 방법
1)광고
2)인적판매
3)홍보
4)판매촉진
5)판매촉진수단
(5)식음료판매촉진
1)식음료 부분의 판매증진요소
 좋은환경
 친절과 훌륭한 서비스
 훌륭한 식사와 음료
 훌륭한가치
 훌륭한경영관리
2)식음료 및 연회의 판매촉진
식음료의 판매촉진
연회의 판매촉진
컨벤션의 판매촉진
3)메뉴의 수익성있는 가격의 정책
 과대한 가격결정의원인
 경쟁호텔식음료 가격을 기준으로 가격 결정시 분석해야 할 점.
 효율적인 동일식료군별 가격결정 방법의3단계

(6) 호텔이미지 마케팅
1) 이미지 개념과 중요성
2) 기업의 이미지와 CI
(7) 호텔광고의 필요성
1)호텔광고의 목적
2)호텔의 광고매체
 객실부분의 광고매체
 식음료부문의 광고매체
 부대시설부문 광<font color=aaaaff>..</font>

본문내용

텔이 엄청나게 변화되고 있다. 21C를 눈앞에 둔 현재시점에서 호텔은 하루가 다르게 엄청난 변화를 겪고 있으며 아울러 최근에 급속히 발달하는 정보화와 통신수단의 발전으로 인해 방대한 정보수집 능력과 처리 능력을 호텔이 갖추지 않고서는 도저히 경쟁에서 우위를 차지하기가 힘들어진다는 사실이다 이렇다 보니 대학에서 호텔경영을 공부하는 우리 역시 마찬가지로 변화되고 있는 호텔 기업환경을 제대로 이해하지못하면 영원히 도태되어 지고 말것이다. 어제의정보가 오늘은 아무 쓸모없이 변해 버리는 것이 호텔 기업이 아닌가 싶다. 하지만 아직도 우리나라는 호텔경영에 있어 관주도형과 족벌경영의 타성에서 벗어나지 못하고 있다. 특히.전문경영인의 참여폭이 좁고 과학기술 도입의 과감성이 어느나라보다 빈약한 현상이다. 이러한 현실성에서 우리는 과감한 경영기술을 도입하여야 하고 소비자 지향적인 마켓팅과 시스템에서 그시설과 경영기법을 개발하는데 더욱 박차를 가하여야할것이며 서비스마케팅으로 제1의호텔서비스로 고객의기억속에 남겨지게 되게 노력을 더욱더열심히해야할것이다.

참고 자료

없음

자료후기(7)

7개 리뷰 평점
  • A+최고예요
    1
  • A좋아요
    2
  • B괜찮아요
    1
  • C아쉬워요
    3
  • D별로예요
    0

자료문의

ㆍ이 자료에 대해 궁금한 점을 판매자에게 직접 문의 하실 수 있습니다.
ㆍ상업성 광고글, 욕설, 비방글, 내용 없는 글 등은 운영 방침에 따라 예고 없이 삭제될 수 있습니다.
ㆍ다운로드가 되지 않는 등 서비스 불편사항은 고객센터 1:1 문의하기를 이용해주세요.

*효*
팔로워0명 팔로우
소개
회원 소개글이 없습니다.
전문분야 등록된 전문분야가 없습니다.
판매자 정보
학교정보
비공개
직장정보
비공개
자격증
  • 비공개
판매지수

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 파워포인트파일 힐튼호텔 경영전략 4페이지
    힐튼 호텔의 운영 전략 힐튼 HONERS 힐튼 브랜드 계열의 호텔 ... 호텔의 운영 전략 Hilton Worldwide Sales 전 세계를 ... SOVMDhZF34 힐튼 호텔의 운영 전략 힐튼만의 예약 / 고객관리
  • 한글파일 신라호텔 경영전략과 서비스마케팅 54페이지
    ) 장기체재호텔은 장기 숙박객을 위주로 운영되기 때문에 경영 및 시설의 ... 계산하는 근대적인 경영 방식의 호텔이라 고 할 수 있다. 세계적으로 대 ... 마포 등 외국계 체인호텔의 한국진출 2-3. 4P 전략 a
  • 한글파일 신라호텔 호텔경영전략 사례분석 8페이지
    신라호텔 호텔경영전략 사례분석 CONTENTS 1. 신라호텔 기업소개 ... 2. 호텔산업의 특성 3. 신라호텔 호텔경영전략 사례분석 (1) 호텔 ... 경영전략 사례분석 (1) 호텔 운영전략 호텔롯데가 제2롯데월드에 면세
  • 파워포인트파일 힐튼호텔경영전략보고서 36페이지
    힐튼호텔 경영전략보고서 힐튼호텔 역사와 유산 1919년 콘래드 N ... 많았습니다. 하지만 자신이 호텔경영하게 되리라 믿은 사람은 혼자 ... 따뜻한 기업이 되는 것 힐튼호텔 경영이념 Hospitality (접객
  • 한글파일 호텔 경영형태 조사(국내 외 호텔 중 각각의 경영형태에 해당되는 호텔을 조사하여 경영전략을 설명) 2페이지
    호텔을 조사하여 경영전략을 설명) 호텔경영형태는 크게 독립호텔 ... 크게 독립호텔과 체인경영호텔경영전략을 분석하고자 한다. 독립호텔 ... 경영, 호텔조리, 호텔제과제빵, 플라워비지니스 계열의 전반적인 호텔리어
  • 파워포인트파일 글로벌 호텔 체인 MELIA의 성장 및 경영 전략 분석 56페이지
    글로벌 호텔 체인 MELIA 의 성장 및 경영 전략 분석 - 결 론 1 ... 자산 가치 최적화 를 위한 전략 여러 유명한 주방장들을 스카우트 호텔 ... 소유 및 임차호텔 1,382.9 1,225.7 12.8% 위탁경영호텔
  • 한글파일 리츠칼튼호텔 마케팅,호텔경영전략 13페이지
    기업분석 호텔경영전략 마케팅전략 미래전략제언 INDEX 1. 리츠칼튼호텔 ... 6. 리츠칼튼호텔 품질경영전략 (TQM) 7. 리츠칼튼호텔 서비스전략 8 ... ) 리츠칼튼 기업철학 2. 호텔마케팅 전략의 특징 3. 성공하는 호텔
더보기
우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
최근 본 자료더보기
[호텔경영전략] 호텔운영전략(나의)