[고정화 효소의 제법] 고정화 효소의 제법

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목차

Ⅰ. 고정화 효소 시스템

Ⅱ. 고정화 방법
1. 가두기
2. 표면 고정화

Ⅲ. 고정화된 효소계의 확산제한
1. 비공극성 지지체 표면에 부착된 효소의 확산효과
2. 공극성 격자 속에 고정화된 효소들의 확산효과

Ⅳ. 고정화 효소계에서의 정전기 및 입체 효과

본문내용

Ⅰ. 고정화 효소 시스템
한정된 공간 속에 효소의 이동성을 제한하는 것을 효소 고정화라고 한다. 효소를 고정화시키면, 효소 재이용이나 효소의 회수 및 정제공정의 생략과 같은 장점이 있으며, 효소활성을 위하여 더 좋은 환경이 마련될 수도 있다. 효소의 값은 비싸므 로, 효소의 재사용은 많은 공정에서 핵심적인 요소이다. 세포내 효소의 일부는 막 과 결합되어 있으므로, 고정화된 효소는 그러한 세포내 효소의 작용을 모방하고 이해하기 위한 모델이 된다. 또 다른 장점은 생산물의 순도가 향상되며, 유출물 처 리 문제도 최소화된다.

참고 자료

생물공정공학
구윤모, 정용근, 서진호, 박해현
교보문고
94. 3. 2
98∼113

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