당뇨1600kcal식단

*윤*
최초 등록일
2002.05.11
최종 저작일
2002.05
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목차

*Title: Diabetic diet
*Principle:
1. 총열량 탄수화물 단백질 지방
2.Exchange list
3.Food distribution
4.Menu Pattern
5.Menu

본문내용

*Principle:
용도 및 목적-인슐린 의존형 당뇨병이나 인슐린 비의존형 당뇨병 환자들에게 적용되는 식사로 혈당을 정상범위로 유지하며 합병증을 최대한 예방하거나 지연시키기위해 계획된 식사
식사원칙: 1. 하루 3끼 식사와 간식을 계획하여 규칙적으로 섭취한다.
2. 각 식품군을 골고루 섭취한다.
3, 설탕, 음료수 등 단순당이 다량 함유된 식품을 제한한다.
4. 동물성 지방 및 콜레스테롤을 제한한다.
5. 튀김, 부침 등 기름 사용이 많은 조리법을 피하고 굽거나 찌거나 삶는다.
6. 음식은 되도록 싱겁게 조리한다.
7. 섬유소가 많이 함유된 식품을 충분히 섭취한다.
8. 알코올 섭취를 제한한다.

참고 자료

없음

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*윤*
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