[생화학] 단백질 구조

소개글

단백질 구조

목차

▶단백질 분자의 1, 2, 3, 4차 구조.
※단백질 2차 구조와 3차 구조의 차이점.
※α나선과 β구조
▶단백질의 삼차원적 구조가 단백질의 기능을 결정하는 예

본문내용

▶단백질 분자의 1, 2, 3, 4차 구조.
①1차 구조 : -펩티드 결합에 의해 연결된 아미노산들의 선형서열.
-폴리펩티드 사슬을 구성하고 잇는 아미노산들의 배열순서를 나타낸다.
-단백질의 고차구조와 기능에 대한 이해를 제공해 주는 역할을 한다.
-아미노산의 배열과 이황화 결합의 위치를 의미한다.
②2차 구조 : -직선으로 연결된 아미노산들의 3차원적인 입체관계를 나타낸다.
-α-나선과 β-병풍 구조를 나뉘어 진다.
-근접한 아미노산산 간의 공간적 관계를 나타낸다.
-인접한 펩티드 결합들 간의 수소결합에 의해 생성.
③3차 구조 : -삼차원적인 구조와 생물학적으로 활성을 갖는 구조를 갖는 입체관계 나타냄. -폴리펩티드 사슬 전체의 3차원적인 코포메이션을 나타낸다.
-200개 이상의 아미노산으로 구성된 3차 구조의 단백질은 도메인 또는 서브 유닛으로 구성되어져 있다.
-2차 구조를 이룬 여러 영역들이 이황화 결합과 같은 공유결합, 이온결합(전하 를 띤 곁사슬들 간의 반발력이나 인력), 비극성 결합 혹은 수소결합에 의한 원