실험 스테아르산의 단층막을 이용한 아보가드로수의 결정

최초 등록일
2010.05.04
최종 저작일
2010.04
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실험 스테아르산의 단층막을 이용한 아보가드로수의 결정

목차

1. 실험 제목

2. 실험 목적

3. 실험 이론

4. 실험 방법

5. 기구와 시약

6. 실험 결과

7. 관찰과 결과 분석

8 참고문헌

본문내용

1. 실험 제목
스테아르산의 단층막을 이용한 아보가드로수의 결정

2. 실험 목적
물 표면에 퍼지면서 단층막을 형성하는 스테아르산의 성질을 이용해서 몰(mole)을 정의하는데 필요한 아보가드로수를 구해 본다.

3. 실험 이론
물(H2O)은 이중 극자의 성질을 갖고 있는 극성 분자이다. NaCl과 같은 이온 화합물은 단위 전하, 즉 Na+와 Cl-로 완전하게 분리되어 있으나, 극성 화합물은 전하가 부분적으로 분리되어 있다(δ(델타) 기호로 표시한다). 극성 분자들 끼리는 서로 끌어당기는데, 한 분자의 이중 극자의 양극(δ+) 끝이 다른 분자의 이중 극자의 음극(δ-) 끝을 당기게 된다. 그래서 물은 이중 극자를 지닌 포름산(H-COOH)을 녹일 수 있으나, 부탄(C4H10)과 같이 이중 극자가 없는 물질은 녹이지 못한다. 만약 이들 성질을 모두 지닌 분자를 물 표면에 가져오면 분자의 극성 부분은 표면에 끌릴 것이며, 비극성 부분은 반발할 것이다. 그런데 비극성 부분이 극성 부분보다 대단히 크다면 그 분자는 물에 녹지 않을 것이며, 탄소 분자들끼리의 반데르발스 힘에 의해 긴 탄소사슬은 표면에 서게 될 것이다.
이 실험에서 사용하는 스테아르산(stearic acid)은 바로 위에서 설명한 행동을 보인다. 스테아르산은 총 18개의 탄소를 갖고 있으며, 카복실기(-COOH)로 되어 있는 극성의 끝과 16개의 메틸렌기(-CH2)로 되어 있으면서 끝에는 메틸기(-CH3)가 붙어 있는 비극성 꼬리를 가지고 있다. 아래에 이 분자를 자세하게 나타내었다.

참고 자료

두산백과사전 [네이버] http://100.naver.com/100.nhn?docid=104902 2010.3.16.
두산백과사전 [네이버] http://100.naver.com/100.nhn?docid=42543 2010.3.16.
두산백과사전 [네이버] http://100.naver.com/100.nhn?docid=121781 2010.3.16.
두산백과사전 [네이버] http://100.naver.com/100.nhn?docid=64286 2010.3.16.
두산백과사전 [네이버] http://100.naver.com/100.nhn?docid=94200 2010.3.16.
두산백과사전 [네이버] http://100.naver.com/100.nhn?docid=149445 2010.3.16.
Raymond Chang, 일반화학8판, 자유아카데미, p81.

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