롯데리아 경영전략 문제점과 해결방안 보고서

최초 등록일
2010.05.03
최종 저작일
2010.05
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Ⅰ. 선정동기

롯데리아는 외식업체로써 한국 토종 브랜드이다. 롯데리아는 햄버거를 주력 상품으로 하고 있으며 고객의 요구를 충족시키는 지속적인 상품 개발을 통하여 고객만족경영을 실시하고 있다. 롯데리아는 국내 시장에서 1위의 시장점유율을 나타내고 있으며 이는 국내 시장 고객들의 까다로운 입맛을 충족시키는 효과적인 상품의 개발이 바탕이 되었기 때문에 가능한 것으로 여겨진다. 시장을 압도하는 롯데리아는 세계적인 기업인 맥도날드와의 경쟁에서도 압서고 있으며 이는 롯데리아의 우수함을 나타내는 부분이라고 할 수 있다. 이러한 우수한 기업인 롯데리아는 현재 포화상태에 이른 내수시장의 한계로 인하여 어려움을 겪고 있으며 한국 시장에만 국한된 사업영역으로 인하여 해외진출로 인하여 성장할 수 있는 기회를 놓치고 있는 문제점이 나타나고 있다. 본 연구에서는 롯데리아의 경영전략부분에 있어서의 문제점을 파악하고 개선점을 제시함으로써 롯데리아가 국내를 넘어 세계의 시장에서 영향력을 미칠 수 있는 방법을 모색하고자한다.

목차

Ⅰ. 선정동기 …………………………………1
Ⅱ. 회사소개 ……………………………………1
Ⅲ. 롯데리아의 경영전략 …………………4
Ⅳ. 경영전략의 문제점 ……………………8
Ⅴ. 해결방안과 개선점 …………………10
Ⅵ. 사례분석을 통한 시사점 ……………12

본문내용

Ⅰ. 선정동기
롯데리아는 외식업체로써 한국 토종 브랜드이다. 롯데리아는 햄버거를 주력 상품으로 하고 있으며 고객의 요구를 충족시키는 지속적인 상품 개발을 통하여 고객만족경영을 실시하고 있다. 롯데리아는 국내 시장에서 1위의 시장점유율을 나타내고 있으며 이는 국내 시장 고객들의 까다로운 입맛을 충족시키는 효과적인 상품의 개발이 바탕이 되었기 때문에 가능한 것으로 여겨진다. 시장을 압도하는 롯데리아는 세계적인 기업인 맥도날드와의 경쟁에서도 압서고 있으며 이는 롯데리아의 우수함을 나타내는 부분이라고 할 수 있다. 이러한 우수한 기업인 롯데리아는 현재 포화상태에 이른 내수시장의 한계로 인하여 어려움을 겪고 있으며 한국 시장에만 국한된 사업영역으로 인하여 해외진출로 인하여 성장할 수 있는



Ⅵ. 사례분석을 통한 시사점
롯데리아는 외식산업업체로서 고객의 가치를 우선하는 경영을 실시함으로써 오랫동안 고객의 사랑을 받아온 우수한 기업이라고 할 수 있다. 고객의 요구를 정확히 파악하고 충족시켜 줌으로써 고객들이 지속적으로 롯데리아의 제품을 구매할 수 있도록 한 것이다. 특히 햄버거 시장에서 국내 1위를 점하고 있을 정도로 롯데리아의 영향력은 크다고 할 수 있는데 이는 세계 햄버거 시장을 지배하고 있는 맥도날드가 국내시장에서만큼은 롯데리아를 앞서지 못한다는 결과를 볼 때 롯데리아의 영향력이 얼마나 큰 지 알 수 있다.
이처럼 고객의 가치를 우선하는 롯데리아는 외부환경에 대한 효과적인 판단을 하지 못함으로 인해서 경영전략에 있어서 몇가지 문제점을 나타내고 있다. 기업의 이익을 추구하는데에 집중한 나머지 현실에 대한 냉정한 판단이 결여되었다고 할 수 있다. 이는 롯데리아아 현재 추구하고 있는 다각화 전략을 보게 되면 알 수 있는데 롯데리아는 주력 사업인 햄버거 시장에서 역량을 집중하여 경쟁력을 확보해야 할 필요성이 있음에도 불구하고 베이커리 브랜드를 늘림으로 인해서 역량을 분산시켜 기업의 경쟁력을 저하시키고 있다. 이는 기업이 자사에 대한 정확한 분석과 기업의 가치향상을 통한 경쟁력 확보에

참고 자료

http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=126528
<메디컬투데이>
http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2010041610225189253&outlink=1

http://mnb.mt.co.kr/mnbview.php?no=2010033115165050763

http://www.segye.com/Articles/NEWS/ECONOMY/Article.asp?aid=20100216000906&subctg1=&subctg2=
<세계일보>
http://www.lotteria.com/
<롯데리아>

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