고정화효소를 산업에 이용한 사례

소개글

일반생물학 강의에 제ㅜㄹ한 고정화 효소의 이용사례에 관한 리포트입니다.

목차

1. 효소공정의 이용한 7-ACA의 제조
2. 화학합성법과 효소법의 비교
3. 결론

본문내용

2) 효소의 고정화
이렇게 제조한 DAAO와 Acylase 생산균주들을 발효를 통해 대량으로 배양하고 발효액으로 부터 Activation, Extraction, Washing, Concentration 과정을 통해 효소를 순수 분리 및 정제하고 고정화 한다. Acylase 효소의 고정화는 공유결합을 통해 Oxiranacrylic Beads에 고정되며 활성이 최고 200%까지 증가한다. DAAO의 경우 Cross - linking으로 고정화 한다. 상업적으로 사용되기 위해서는 반감기가 약 170 사이클 정도로 안정화 범위가 상대적으로 좁아 주의할 필요가 있다. 고정화된 DAAO의 경우 40~60u/g의 활성을 나타내고, Acylase의 경우 90~110u/g의 효소 활성을 보여 비고정화 효소에 비해 높은 활성도를 나타낸다. 이것은 현재 시판중인 고정화 효소 제품들에 비해 큰 차이가 나지 않는 것으로 나타났다.

참고 자료

없음