꼬냑의 유래와 역사

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2001.06.04
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2001.06
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목차

·꼬냑의 유래
·꼬냑의 탄생
·꼬냑이란 지방
꼬냑의 생산지역
·꼬냑이 세계로 진출할 수 있었던 이유
·꼬냑을 브랜디라 부르지 않는 이유

본문내용

·꼬냑의 유래
과실을 원료로 하여 빚어 낸 술을 증류하여 나무통에 오래 저장하였다가 만든 술을 브랜디라고 하는데, 꼬냑은 브랜디의 일종으로 포도주를 증류하여 만든 것이다. 프랑스의 꼬냑은 원료인 포도의 생산에 천혜의 조건을 갖추고 있으며 여기에 경험과 기술이 축적되어 품질이 확실하게 보장되는 세계 3대 명주의 하나로 자리를 굳히고 있다.

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