호텔외식구매관리정리

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최초 등록일: 2001.06.02
최종 저작일: 2001.06; 9페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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◎구매관리의 개념(약술)
-구매관리란 기업 도는 개인 소비자가 제품 또는 원재료를 구입하기 위하여 생산자 또는 유통업체와 상담을 하고 유형․무형의 계약을 거쳐 상품을 인도 받고 그 대금을 지불하는 과정을 말한다.

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