외국 조리 실습

*혜*

개인 판매자스토어

최초 등록일: 2000.11.11
최종 저작일: 2000.11; 8페이지/ MS 워드; 가격 1,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

본문내용

스캔한 칼라 사진과 실습 과정 실습 후기..!!

참고 자료

없음

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

조리실습계획서(다과상차림- 다식만들기) 4페이지

녹말성분제거ㆍ갈변방지 (맑은물이 나올때까지 밤을 물에 3차례 헹굼 or 물에 담가둠) 조리실습계획서 ... 조선시대에도 제물로 쓰이거나 연회 때 예물로 쓰였고 중국 등 외국에 선물용으로도 ... 분량- 실습(가루)재료에 맞은 넉넉한 분량 ㆍ콩가루 다식 : 노란콩가루
육수 9페이지

육수 및 수프 편 외국조리 (조리기능사 실기시험 문제집) 윤옥희 / 지구문화사 ... 맛과 풍미가 좋은 요리를 만들 수 있을 것이다. < 참고 자료 > 기초조리실습과 ... 교수 서양조리 기초 공개강의 11.
멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다 12페이지

외국조리실습 기말고사 대체과제 중남미의 식문화 : 멕시코와 브라질 차례 멕시코 ... 또한 식용유와 이를 이용한 튀김 조리법의 도입은 멕시코의 전통적인 식생활을 ... 받으며 보리와 쌀, 밀, 포도, 올리브, 향신료 등 새로운 식품이 들어오며 조리법
식품영양학과 외국조리실습시간 레포트 - 소스(sauce)와 스톡(stock)에 대해 7페이지

외국조리 목차 Ⅰ. ... 생각보다 간단하게 재료에 따라, 색에 따라 분류되고 우리나라의 육수와 같은 조리법을
외국조리실습보고서 26페이지

R E P O R T (외국조리) 학 과 : 학 번 : 성 명 : 조 원 ... : 실습날짜 : 2007.10.16 제 목 : 타르타르소스(Tar Tar ... 실습날짜 : 2007.10.16 제 목 : 바베큐폭찹 재 료 : 돼지갈비(
외국 조리 실습 6페이지

실습일 5월 11일 실습요리: 닭찜, 파산적, 생선양념구이, 두부조림, ... 실습결과 닭찜은 오늘의 요리 중 가장 손이 많이 가는 요리였는데 부재료인 ... 수검자 유의사항 토막난 닭은 부서지지 않게 조리한다.
외국 조리 실습 7페이지

실습일 4월 27일 실습요리: 생선찌개, 화양적, 도라지생채, 수란, 겨자채 ... 실습 결과 생선찌개는 책과는 다르게 거품을 계속 걷어내면 안되었다. ... 진짜 고도의 기술을 필요로 하는 요리였는데 솔직히 조원 중에서 1명밖에 실습해
외국 조리 실습 7페이지

실습일 4월 13일 실습요리: 콩나물밥 돼지갈비찜 두부젓국찌개 북어구이 오이생채 ... 조리작품을 만드는 순서에 유의한다. ... 조리된 갈비와 야채의 색깔에 유의한다.
외국 조리 실습 6페이지

실습일 4월 6일 실습요리: 만두국, 떡산적, 너비아니구이,오이소박이, 탕평채 ... 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다. ... 불을 사용하여 만든 조리작품은 반드시 익어야 한다.
외국 조리 실습 12페이지

실습일 4월 27일 실습요리: 장국죽, 잡채, 표고전, 더덕생채, 북어보푸라기 ... 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다. ... 불을 사용하여 만든 조리 작품은 반드시 익어야 한다.
외국 조리 실습 6페이지

실습일 5월 4일 실습요리: 비빔국수, 홍합초, 섭산적, 알쌈, 오이선 비 ... 실습결과 비빔국수 국수는 불지 않도록 삶아야 하며 간장, 설탕, 참기름으로 ... 색깔이 곱고 윤기가나게 조려진다.
평생교육방법론, 평생교육 기관의 프로그램의 교육방법 및 추가로 적용할 수 있는 부분 찾아보기 3페이지

, 조리실습 - 평생학습 교육 중 많은 부분이 자격증 취득 반이다. ... 필기 수업은 핵심 요약 중심으로 진행하며, 조리실습은 담당 강사가 먼저 진행하고 ... 배우기 어려운 악기가 아니라 외국 타악기 종류를 이용하여 앙상블을 만들어도
에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명 4페이지

조리산업학과는 실습과 인턴의 과정을 거쳐서 조리사나 주방장 등의 진급이 가능하고 ... 국내 뿐만이 아닌 외국 호텔과 다양한 해외 취업이 가능해지면서 사람들의 ... 조리산업학과에서는 기본적인 조리에 관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스
[논문요약] Royd의 적응모델에 의한 제왕절개술의 산모의 간호진단 사례연구 [레포트] 2페이지

연구결과 본 연구는 임상에 있는 간호사들이나 실습 나온 간호학생들이 학교에서 ... 진단하에 응급수술로 오후 8시 15분에 낚아 3.6Kg을 분만한 후 몸조리를 ... 외국 산모들의 경우 제왕절개술에 대해 긍정적으로 언급한 산모들이 있는데,
식생활과 다문화교육 자료집 선행연구를 중심으로 6페이지

대상으로 진행되는 연구가 미비한 실정이고, 식생활프로그램 요구도가 높은 조리실습 ... 1편 (최윤주, 2016)에 불과한 것으로 나타나서 나라별 식문화체험, 조리실습 ... 우리의 현실에서 보면 우리 전통음식뿐 아니라 다양한 외국의 음식문화가 생활화되고
학습지도안 7페이지

조리과 교수·학습 계획안 과목명 외국 조리(전남대학교 국정 도서 편찬위원회 ... 교재 : 외국 조리 (전남대학교 국정도서 편찬위원회) 2. ... , 실습도구 실습도구 -조리복, 프라이팬, 믹싱볼, 칼, 도마, 젓가락,