계면활성제에 대하여

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비누에서 계면활성제 까지

비누의 원리
비누(계면활성제)의 원리는 다음과 같이 간단하게 설명할 수 있다. 성냥과 같은 구조를 갖는 다. 머리는 친유성이고 꼬리는 친수성이라서 친유성 머리는 기름성분을 감싸고 친수성 꼬리는 물에 섞이는 성질을 통해 물에 기름성분을 녹이는 기능을 한다. 또한, 계면활정제인 비누로 기름, 유기고분자등의 소수성 물질을 분산시켜놓은 것을 에멀젼(EMULSION)이라고한다.
에멀젼은 친수성입자가 녹아있는 콜로이드용액등과 현저하게 구별되는 것이다.

문명이 발달함에 따라 인류는 신체와 의복 그리고 주거환경의 청결을 유지하기위해 노력해왔으며 이로인해 세제(계면활성제)도 그종류와 용도 사용법에있어 다양한 변천을 해왔다.

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