일본의 청과물 산지유통 연구

저작시기 2016.12 |등록일 2017.11.06 | 최종수정일 2018.11.14 파일확장자어도비 PDF (pdf) | 95페이지 | 가격 9,000원
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서지정보

발행기관 : 한국농촌경제연구원 수록지정보 : 한국농촌경제연구원 연구자료
저자명 : 김병률, 전창곤, 박성진, 채상현, 강경구, 장대녕

목차

[표지]
[요약]
[차례]
표차례
그림차례
[제1장 서론]
1. 연구 목적
2. 선행연구 검토
3. 연구 범위 및 방법
[제2장 농산물 유통체계 형성과 「야채생산출하안정법」에 의한 계획생산·계획출하체계 구축]
1. 근대화 과정의 농민조직과 현재의 청과물 산지유통체계 원형 형성
2. 근대화 과정의 도시정책 일환으로 중앙도매시장제도 도입
3. 패전 직후의 농민조직 개편과 청과물 산지유통체계
4. 「야채생산출하안정법」에 의한 계획생산·계획출하체계 구축
5. 「야채생산출하안정법」 제정 당시의 청과물 유통 관련 제반 상황
[제3장 현재의 야채가격안정제도와 평가, JA 청과물 산지유통 현황]
1. 야채가격안정제도의 변천
2. 계약야채안정공급사업 도입과 보강
3. 각종 야채가격안정사업의 운용
4. 야채가격안정사업의 평가
5. 청과물 산지유통 현황
[제4장 6차산업화와 파머스마켓]
1. 6차산업화 정책
2. 6차산업 및 파머스마켓 현황
3. 파머스마켓의 발전과 분류
4. 농산물 산지유통 기능 이외의 파머스마켓 기능
[제5장 요약 및 시사점]
[부록 1 한·일 청과물 도매시장 월간가격 비교]
[부록 2 한·일 도매시장 가격변동 비교]
[참고문헌]

한국어 초록

이 연구는 일본의 청과물 산지유통체계를 세 가지 측면에서 분석하였다. 첫째는 현재 일본의 청과물 산지유통체계가 언제부터 어떻게 형성되었으며, 그 형성과정에서 일본정부는 어떤 정책을 실시하였는가를 분석하였다. 둘째로 일본의 야채산지유통의 가장 특징적인 제도인 「야채생산출하안정법」에 의한 계획생산 및 계획출하를 어떻게 실시하고 있으며, 그 결과 야채가격안정을 어느 정도 실현하였는지를 분석하였다. 마지막으로 최근 청과물 산지유통에 변화를 일으키고 있는 파머스마켓을, 6차산업화와 관련하여 분석하였다.
일본의 청과물 산지유통체계는 근대화 과정의 농민단체조직에서 시작되었다. 관제 농민조직인 제국농회가 농민단체에게 농산물 출하를 지도하였고, 자생적인 협동조합인 산업조합도 이에 동조하였다. 이 체제가 전시통제를 거쳐 전후 복구과정에서 부활하였으며, 고도경제성장 때에 정부의 야채생산공급안정 정책으로 완전히 정착하였다.
현행 야채가격안정사업은 세 가지가 있으며, 이 중에서 가장 중요한 사업은 지정야채가격안정사업이다. 이 사업은 지정산지의 생산자단체를 통해 실시되는 가격하락 시의 보전금교부사업으로, 비교적 높은 생산자 참여율을 보이고 있으며, 시장가격안정을 실현하고 있다. 또한 증가하고 있는 생산자와 실수요자 간의 계약거래에 동반하는 위험경감을 위해, 계약야채공급안정사업을 실시하고 있으나 생산자의 참여가 부진하다.
1970년대부터 자생적으로 발전하던 파머스마켓은 1990년대의 지역활성화의 일환으로 주목받았다. 여기에 2000년대 후반부터 쇠퇴하는 농업 및 농촌에 활력을 불어넣기 위해 6차산업화를 정책적으로 추진하였고, 파머스마켓은 6차산업화의 중심적 역할을 수행하고 있으며, 농산물 산지유통 기능 및 농촌 활성화 기능 외에도, 참여농민에게 정신적 즐거움을 가져다주는 기능도 있다.

참고 자료

없음
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