Xylanase 생산성 Bacillus sp. GS 의 분리 및 동정

서지정보

ㆍ발행기관 : 한국식품영양학회 ㆍ수록지정보 : 한국식품영양학회지 / 7권 / 1호
ㆍ저자명 : 최덕주, 신정혜, 이수정, 이현지, 권오천

한국어 초록

D-xylan은 최근 대체 에너지원인 알콜 생산의 기질로서 주목받고 있을 뿐만 아니라 butanol과 butandiol과 같은 유기 용매와 xylitol과 같은 감미료, xylooligosaccharide와 같은 bifidogenic factor 등의 원료로 사용된다. 본 논문에서는 발효된 톱밥으로부터 xylanase 강력 생산성 균주를 분리하고 제 특성을 확인하여 Bacillus sp. GS로 동정하였다. Xylanase 생산성을 높이기 위해 효소 생산 배지 성분과 배양 조건을 최적화 하였는데, 각각 xylan 1.25%, yeast extract 0.1%, NaNO_3 1.2%, K_2HPO_4 0.1%, MgSO_4 0.02%, mineral salt 0.005%와 pH 6.5, 배양 온도 37℃였다.

영어 초록

To utilize hemicellulosic biomass efficiently, the microorganism producing xylanase was isolated from fermented sawdust. It was a Gram positive, aerobic and rod shape bacterium. It had endospore and secreted strong hydrolases, such as amylase and protease. Through morphological, cultural and physiological tests, it was identified as Bacillus sp. GS. To increase the productivity of xylanase from Bacillus sp. GS, the enzyme production medium was optimized. The composition of the medium and incubation conditions were like follows : xylan 1.25%, yeast extract 0.1% NaNO_3 0.2%, K_2HPO_4 0.1%, MgSO_4 0.02%, mineral salt 0. 005%, pH 6.5, incubation temperature 37 ℃.

참고 자료

없음