(방통대) (동물사료학 B형) 축우산업에서는 품질이 좋은 조사료(粗飼料)의 생산과 이용이 매우 중요하다

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	동물사료학	자료	3건
B형	1. 축우산업에서는 품질이 좋은 조사료(粗飼料)의 생산과 이용이 매우 중요하다. 조사료 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오(20점) 2. 더불어 수입 조사료를 대체하여 자급 ... 더보기 1. 축우산업에서는 품질이 좋은 조사료(粗飼料)의 생산과 이용이 매우 중요하다. 조사료 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오(20점) 2. 더불어 수입 조사료를 대체하여 자급 조사료 이용률을 향상시킬 수 있는 개선안에 대하여 본인의 의견을 제시하오(10점) 접기

소개글

동물사료학 B형
주제:
1) 축우산업에서는 품질이 좋은 조사료(粗飼料)의 생산과 이용이 매우 중요하다. 조사료 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오(20점)
2) 더불어 수입 조사료를 대체하여 자급 조사료 이용률을 향상시킬 수 있는 개선안에 대하여 본인의 의견을 제시하오(10점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 사일리지 사료에 대하여
(1) 사일리지의 정의
(2) 사일리지의 장점과 단점
(3) 사일리지 발효 단계
(4) 국내 사일리지 사용의 중요성
2. 고간류 사료에 대하여
(1) 고간류의 정의
(2) 고간류의 종류
(3) 고간류의 장점과 단점
(4) 고간류의 이용방법
(5) 국내 고간류 사용의 중요성
3. 수입 조사료 대체해 자급 조사료 이용률을 향상시킬 수 있는 개선안

Ⅲ. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
사료를 급여받은 가축들이 우리의 먹거리로 오는 순환체계에서 사료의 질이 우리 사회 밥상의 질, 나아가 건강의 질을 좌우한다는 사실에는 의견이 없다. 국내 조사료의 우수성을 찾아 더 개발하고 개선하여 수입조사료보다 더 이용할 수 있는 환경과 품질로 개선해야 한다. 이번 논문을 통해 축우 산업에 품질이 좋은 조사료 중국 내에서 중요성이 높다 평가되는 사일리지와 고간류의 특성을 살펴보고 국내 조사료의 이용률을 높일수 있는 개선안에 대해 찾아보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 사일리지 사료에 대하여
(1) 사일리지의 정의
수분함량이 많은 목초, 야초, 사료작물과 같은 생초류나 근체류, 엽체류, 농가부산물 등을 저장할 사일로나 그 밖의 용기에 충전하여 공기가 없는 상태에서 유산균 발효로 생성된 유산이 부패분해균 등의 불량잡균의 성장을 억제함으로 저장성이 부여된 다즙질 조사료가 사일리지다. 이 조사료는 단위 면적당 최대 생산 시점에 수확하고 저장해 사초가 생산되지 않는 기간이나 사초생산이 낮은 시기에 가축에게 급여한다.

(2) 사일리지의 장점과 단점
1) 장점: 건초에 비해서 날씨 영향을 덜 받으며 기계화가 쉽고 저장 손실이 적어 경제적이다. 많은 양을 균일한 품질로 저장할 수 있고 체계화가 가능해 사육에 적합하다. 생초 급여에 비해서 질산태 질소와 청산 중독 및 일 부 기생충과 잡초종자의 생존률을 낮춘다. 다즙질의 급여가 가능하고 낙농에 잘 맞고 다양한 작물의 재배까지 할 수 있다. 최근 다양한 저장 방법과 기술의 진보로 안정성과 유통성이 향상되며 먼지가 적고 고창증 위험이 없는 안전하고 기호성 높은 저장 방법이다.
2) 단점: 유통성과 관능평가가 건초보다 부정확해 시장성이 낮고 꺼낸 후 2차 발효로 인해 추가손실이 발생한다. 그래서 급여할 때 신경을 더 써야 한다. 그 뿐만 아니라 건초에 비해 무게가 무거워 취급이 힘들고 운송과 이동에 있어 비용이 든다.

참고 자료

『한국축산삼십년사』(한국사료협회, 1977)
『사료학』(한인규 외, 선진문화사, 1977)
『한국축산의 경제분석』(허신행, 한국농촌경제연구원, 1980)
『사료편람』(한국사료협회, 1984)
『한국축산연감』(농수축산신문사, 1995)
『한국낙농연감』(필방, 1996)
『조사료 생산확대를 위한 정책방향 심포지움』(김남철, 축산신문사, 1997)