수원대 2021년 응용생화학 중간고사

목차

1. 응용생화학 2021년 중간고사

본문내용

1. 세포 소기관 중 미토콘드리아와 리소좀의 역할에 대해서 설명하시오.

2. 양쪽성 분자들이 수용액에서 나타내는 현상인 마이셀(micelle)과 지질 이분자층막(bilayer membrane)의 차이점에 대해서 설명하시오.

3. 이차대사물은 식물에는 있으나 동물에는 존재하지 않는다.
a) 이차대사물인 카페인의 구조를 그리시오.
b) 콩에 존재하는 이소플라본이 phytoestrogen 기능을 하는 이유를 설명하시오.

4. 세포 안에서 일어나는 다섯가지 반응에서 내부 재배열 반응에 대해서 설명하시오.

5. 아미노산은 구조에 따라 다섯가지로 구분할 수 있는데, 다섯가지의 특징에 대해서 설명하시오.

6. 단백질의 일차구조에서 N-말단(N-terminal)과 C-말단(C-terminal)에 대해서 설명하시오.

참고 자료

없음